板栗和蜂蜜能一起吃吗?板栗和蜂蜜一起吃会怎么样

2018-05-10
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文章简介:板栗和蜂蜜也是比较常见的食物了,两者在一起吃的几率倒是蛮小的,那么问题来了,板栗和蜂蜜是否能一起吃呢?一起吃会怎么样呢?下面我们来详细介绍下吧! 板栗和蜂蜜能一起吃吗 立秋已经过了,意味着离秋天也越来越近了,秋冬季节天气慢慢变凉,气温也越来越低,很多人在这个时候就会卖一些能暖身的食物,可能板栗出来的早一些,还不等天气凉了就到处看见有卖的,而且你会发现买的人也特别多,好像之前看到网上有蜂蜜板栗,好像大部分人都没有吃过,那蜂蜜和板栗能一起吃吗?蜂蜜板栗怎么做呢? 可以一起吃 蜂蜜和板栗是可以一起吃的

板栗和蜂蜜也是比较常见的食物了,两者在一起吃的几率倒是蛮小的,那么问题来了,板栗和蜂蜜是否能一起吃呢?一起吃会怎么样呢?下面我们来详细介绍下吧!

板栗和蜂蜜能一起吃吗

立秋已经过了,意味着离秋天也越来越近了,秋冬季节天气慢慢变凉,气温也越来越低,很多人在这个时候就会卖一些能暖身的食物,可能板栗出来的早一些,还不等天气凉了就到处看见有卖的,而且你会发现买的人也特别多,好像之前看到网上有蜂蜜板栗,好像大部分人都没有吃过,那蜂蜜和板栗能一起吃吗?蜂蜜板栗怎么做呢?

可以一起吃

蜂蜜和板栗是可以一起吃的,在吃板栗的时候冲一杯蜂蜜水喝也是很好的,还能减轻吃板栗的油腻感,起到润肠的作用,而且板栗和蜂蜜在营养上也不会有任何冲突,确实现在很多地方都有蜂蜜板栗卖,蜂蜜板栗吃起来更加香甜,就算外面买不到,也可以自己在家里做。这种吃法虽然不多见,但是试过之后可能很多人都会喜欢的。

蜂蜜烤板栗

如果家里有烤箱的话做蜂蜜烤板栗就特别方便,需要准备的主要食材就是新鲜板栗和蜂蜜,当然还需要准备食用油。将板栗洗干净后沥干,这里不用去掉板栗的壳,只需要将板栗开一个小口,然后将板栗放在烤盘上,倒一些油将板栗搅拌一下,放入烤箱中烤二十分钟。期间可以用蜂蜜冲点蜂蜜水,烤好后将烤盘拿出来刷上一层蜂蜜水,注意刷均匀一点,然后再放进烤箱中烤八分钟就可以了。

温馨小提醒

蜂蜜水可以按照自己的口味来调和,喜欢甜一点的就少放点水,或者是多刷一次蜂蜜水,其实做法很简单,但是糖尿病患者或者是想减肥的人尽量少吃这样的板栗,本来板栗的含糖量就比较高,刷上板栗后就更高了,所以要注意。在考之前一点要记得开口,刷油是防止烤糊,所以不要省略这些步骤。

板栗食谱推荐

1.乌鸡栗子滋补汤

材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

做法:将乌鸡斩块放入冷水,水开后捞出;砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制,乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞),再炖半小时左右,最后加入盐即可。

2.栗子红薯排骨汤

材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。

做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

3.百合栗子羹

材料:鲜百合100克,板栗(去壳)150克,山药30克,冰糖适量。

做法:将百合和板栗还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面,加适量的水。先用大火煮沸腾以后,再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了

吃蜂蜜注意事项

1、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

2、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。