红菜头怎么吃?这样才是最佳吃法

2018-06-06
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文章简介:红菜头是一种天然的色素,它可以榨成汁作为面点上色的材料,也可以作为沙拉,除此之外,红菜头还有其他的吃法,下面一起来了解一下吧! 凉拌红菜头的做法 1.红菜头洗干净 2.去皮 3.切丝 4.锅里加入水烧开后,加入红菜头丝焯水捞起备用 5.炒香芝麻 6.调汁料:一点糖.盐.生抽.麻油搅拌均匀,倒入红菜头丝中拌匀 7.加入酸辣豆角 8.再加入芝麻拌匀即可 红菜头奶油汤 - Step 1 - 将红菜头洗净切去头尾.去皮,然后切块. - Step 2 - 红菜头放在焗盘中,加入橄榄油.一半百里香.盐及黑胡

红菜头是一种天然的色素,它可以榨成汁作为面点上色的材料,也可以作为沙拉,除此之外,红菜头还有其他的吃法,下面一起来了解一下吧!

凉拌红菜头的做法

1.红菜头洗干净

2.去皮

3.切丝

4.锅里加入水烧开后,加入红菜头丝焯水捞起备用

5.炒香芝麻

6.调汁料:一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀,倒入红菜头丝中拌匀

7.加入酸辣豆角

8.再加入芝麻拌匀即可

红菜头奶油汤

- Step 1 -

将红菜头洗净切去头尾、去皮,然后切块。

- Step 2 -

红菜头放在焗盘中,加入橄榄油、一半百里香、盐及黑胡椒拌匀。

- Step 3 -

放入烤箱烤30-45分钟或直至红菜变软,取出。

- Step 4 -

将洋葱、大葱及西芹切件。

- Step 5 -

加入白酒,然后加入鸡汤、余下的百里香及月桂叶煮开。

- Step 6 -

调至小火,盖上锅盖煮30分钟,然后取出百里香及月桂叶。

- Step 7 -

用手提搅拌机中搅拌至光滑,加入淡奶油煮至微开。

- Step 8 -

加盐及黑胡椒调味,即成。

蜜梨红苹果红菜头汁的做法

1.蜜梨、红菜头、苹果

2.全部削皮

3.切成小丁放入豆浆机

4.加入适量的水

5.水位不要超过最高刻度线

6.插好电源,按果汁键

7.开始榨汁

8.2分钟后提示声响,拔掉电源

素炒红菜头丝

主料:红菜头1个

辅料:油、盐、生抽、鸡粉、大葱、花椒油适量

1、红菜头洗干净,去皮切丝;

2、热锅,凉油(放两种油,一种是我们平时用的油,另一种就是放些花椒油,没有花椒油,用花椒现榨一点就可以)放入葱花炝锅;

3、放入红菜头丝煸炒,多煸炒一会儿,红菜头很硬,不怕过火,越软越好吃;

4、放入生抽,继续煸炒;

5、炒这个菜的火候可以自己掌握,愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些,最后关火,放入盐、鸡粉调味,即可出锅;

6、愿意吃肉,也可以添加瘦肉丝,味道也很好。

食用红菜头注意

1.食用红菜头的时候,一定要确保干净与卫生,这个关健康的问题,大家要注意哦。

2.如果做成凉拌,那一次不易做太多,因为凉拌不能放太久的,要尽快吃完哦。

3.如果用红菜头来做汤料,那要控制量的加入,不易加太多哦,不然会影响其汤的原味了。