荸荠和甘蔗煮水怎么做?荸荠和甘蔗煮水的功效与作用

2017-11-30
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文章简介:荸荠和甘蔗是可以煮水喝的,营养价值也很高,有清热降火的作用.那么荸荠和甘蔗煮水怎么做?荸荠和甘蔗煮水的功效与作用有哪些? 荸荠和甘蔗煮水的做法 1.准备好去皮甘蔗一段,荸荠去掉上面的小芽,洗干净待用. 2.将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整. 3.将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟. 小贴士 1.甘蔗要选颜色深.质地硬.节均匀.皮有光泽的,这样的甘蔗汁水多而甜. 2.汤喝完之后,还可以继续倒入500ml的凉水,重复煮一次,不影响口感. 荸荠和甘蔗煮水的功效

荸荠和甘蔗是可以煮水喝的,营养价值也很高,有清热降火的作用。那么荸荠和甘蔗煮水怎么做?荸荠和甘蔗煮水的功效与作用有哪些?

荸荠和甘蔗煮水的做法

1.准备好去皮甘蔗一段,荸荠去掉上面的小芽,洗干净待用。

2.将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整。

3.将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟。

小贴士

1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的,这样的甘蔗汁水多而甜。

2、汤喝完之后,还可以继续倒入500ml的凉水,重复煮一次,不影响口感。

荸荠和甘蔗煮水的功效

1、荸荠具促进生长发育的作用:儿童非常适合食用荸荠,它可以促进人体生长发育,特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。

2、荸荠具降血压的功效:荸荠可以降低血压,同时对于抑制恶性肿瘤也是效果的,因此是一种强身健体的食品。

3、荸荠具清热解毒的功效:荸荠可以清热泻火,发烧病人食用非常益,荸荠属于寒性食品,寒凉的人不宜多吃。

4、荸荠具润肠通便的功效:荸荠可以润超通便,生津清热,比起含大量的粗脂肪,因此能够促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。

5、补充糖分:甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

6、健脾利尿:甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。

7、润肠通便:甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴等症状。

荸荠怎么挑选

看:荸荠表皮一般呈淡紫红色或紫黑色,如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩,或呈不正常的鲜红色,分布又很均匀,最好不要购买,因为可能是经过浸泡处理的。

闻:在挑选荸荠时,可以闻一闻荸荠的味道,如果有刺鼻的味道,或别的异味,最好不要购买,因为可能是被浸泡处理过。

摸:在挑选荸荠时,要注意观察有无变质、发软、腐败等状况,还可以用手挤荸荠的角,如果浸泡过,手上会粘上黄色的汁液。

友情提示:荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带菌或附有寄生虫,故鲜食前必须洗净、消毒,或用沸水烫1分钟,削皮吃为好。荸荠性寒,凡脾胃虚寒及血虚者慎服。