莲藕里面的泥怎么清理？莲藕里面的泥巴怎么洗？

2018-07-12
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文章简介：爱吃莲藕莲子的朋友很多吧,在村庄里,很多院塘里都会有种莲藕,夏天孩子们喜欢在院塘里游泳,而游泳的时候就喜欢摘些莲子吃或者踩几节偈尝尝鲜,这些很多生长于农村的小伙伴都有体验过,不过踩出来的莲藕有时候就会出现莲藕中有泥,而且还会特别难洗,那么莲藕里面的泥怎么清理?莲藕里面的泥巴怎么洗? 莲藕里面的泥怎么清理 莲的药用价值相当高,花.叶.根茎(藕).花须.种子都可作为药材使用.夏天莲花开尽,秋天就可以开始采收莲藕,每年9月至2月是莲藕的盛产期,不妨趁此时多用莲藕入菜,既美味又能调养身体. 1.用水冲洗

爱吃莲藕莲子的朋友很多吧，在村庄里，很多院塘里都会有种莲藕，夏天孩子们喜欢在院塘里游泳，而游泳的时候就喜欢摘些莲子吃或者踩几节偈尝尝鲜，这些很多生长于农村的小伙伴都有体验过，不过踩出来的莲藕有时候就会出现莲藕中有泥，而且还会特别难洗，那么莲藕里面的泥怎么清理？莲藕里面的泥巴怎么洗？

莲藕里面的泥怎么清理

莲的药用价值相当高，花、叶、根茎（藕）、花须、种子都可作为药材使用。夏天莲花开尽，秋天就可以开始采收莲藕，每年9月至2月是莲藕的盛产期，不妨趁此时多用莲藕入菜，既美味又能调养身体。

1、用水冲洗

如果你所购买的莲藕还比较干净，只有较少的淤泥，那么你就可以采取用水冲洗的方式。首先将藕的两头切去，然后将莲藕的孔对准水龙头依次挨个冲洗。这种方法主要是利用水强大的冲力将淤泥冲刷掉，因此水尽量开大一点，同时莲藕的两头尽量切除多一点，这样两段的孔比较大，淤泥就不容易沉积。

2、捅孔除泥

如果你购买的够有很多泥，用清水冲洗后还有淤泥沉积在莲藕的孔中，那么你就需要用捅孔的方式来除掉淤泥了。首先找一根铁丝或者十分细长的筷子等物品，接着在铁丝或筷子一头绑上棉花或者布条等柔软的东西，然后将铁丝捅进莲藕的孔中并来回拉，最后用水冲洗就可以了。这样一般就能处理淤泥沉积较多的情况。

3、浸泡清洗

浸泡清洗是很多食材除掉脏物时都会使用的方法，莲藕用清水浸泡之前，需要先切成片或者薄块状，然后放在清水中浸泡半小时，同时用手或者其他工具在水中搅动，等到水脏了之后换干净的水，重复上述的动作，直到莲藕差不多干净之后捞出再冲洗一遍就可以了。