干锅香辣啤酒鸡的做法 烹制鸡鸭鱼牛肉的秘诀

2017-10-06
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文章简介：干锅香辣啤酒鸡的做法所需要准备的食材和调味料:鸡肉 啤酒 八角 小茴香 青红辣椒 姜 蒜 生抽 盐 鸡精. 干锅香辣啤酒鸡的做法: 1.将鸡肉洗干净后切成块状,然后放入盐,倒入啤酒 2.倒入生抽,放入姜片拌匀后腌制一会,青红辣椒切成段 3.油倒入锅里爆香姜蒜和八角茴香,再放入鸡肉翻炒变色 4.倒入生抽,放入盐翻炒均匀,然后倒入啤酒 5.盖好锅盖中小火焖煮5分钟,最后放入青红辣椒段 6.翻炒片刻后放入鸡精翻炒均匀就可以了. 干锅香辣啤酒鸡的做法贴心提示: 倒入啤酒可以去腥,还可以提味,提高菜的香味

干锅香辣啤酒鸡的做法所需要准备的食材和调味料：鸡肉 啤酒 八角 小茴香 青红辣椒 姜 蒜 生抽 盐 鸡精。

干锅香辣啤酒鸡的做法：

1.将鸡肉洗干净后切成块状，然后放入盐，倒入啤酒

2.倒入生抽，放入姜片拌匀后腌制一会，青红辣椒切成段

3.油倒入锅里爆香姜蒜和八角茴香，再放入鸡肉翻炒变色

4.倒入生抽，放入盐翻炒均匀，然后倒入啤酒

5.盖好锅盖中小火焖煮5分钟，最后放入青红辣椒段

6.翻炒片刻后放入鸡精翻炒均匀就可以了。

干锅香辣啤酒鸡的做法贴心提示：

倒入啤酒可以去腥，还可以提味，提高菜的香味，特别适宜鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、狗肉等有腥味的肉类，因此大家注意了，烹制这些肉类别倒入水，直接倒入啤酒吧。