薏米怎么煮烂？3个小技巧教你快速煮薏米

2018-05-23
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文章简介：薏米怎么煮烂?薏米有健脾.祛湿.解毒.清热的功效,酷暑炎热的夏天,喝上一碗薏米粥,身体都觉得清爽起来.但薏米硬度比较大,不容易煮烂,煮的方法不对,吃起来总觉得有点夹生.那薏米怎么煮容易烂呢?下面为大家推荐3个简单实用的小技巧. 煮薏米之前,先将薏米淘洗干净,再用清水浸泡大约2-3小时,等薏米吸收了充足的水分,再煮就容易烂.高温天气的时候,最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏,煮时再将泡薏米的水一同煮,这样能避免薏米的营养成分流失掉. 将买回来的薏米装进塑料袋中,放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期.需要吃薏

薏米怎么煮烂？薏米有健脾、祛湿、解毒、清热的功效，酷暑炎热的夏天，喝上一碗薏米粥，身体都觉得清爽起来。但薏米硬度比较大，不容易煮烂，煮的方法不对，吃起来总觉得有点夹生。那薏米怎么煮容易烂呢？下面为大家推荐3个简单实用的小技巧。

煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。高温天气的时候，最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏，煮时再将泡薏米的水一同煮，这样能避免薏米的营养成分流失掉。

将买回来的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。

将薏米洗净，稍微浸泡一小段时间，再将薏米捞出，沥干多余的水分，把湿润的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室，冻至结冰，这样也能比较容易地煮烂薏米。

除了浸泡的小技巧，煮薏米的时候也需要配合一点烹饪小窍门，这样就能更容易地煮烂薏米。煮薏米时，先盖上盖子将薏米煮开，停火后不要揭盖，让薏米在锅中焖上30-50分钟，再开小火慢慢煮，只要煮上20分钟，就很容易将薏米煮烂了。

以上就是快速煮烂薏米的方法，而且还适用于其他豆类，如红豆、绿豆，大家可以根据个人的喜好来选择用哪一个小技巧。