早餐吃什么最有营养？早餐吃什么好？
早餐吃什么最有营养？豆浆油条、咖啡面包、牛奶饼干……这些都是不少上班族的早餐必备之选。但是这样的搭配真的合格吗？一份糟糕的早餐，有可能让你坐在办公桌前犯困，影响到上班的效率。你知道早餐吃什么最有营养？早餐吃什么好吗？下面，一起来关注早餐问题吧！
从营养成分来说，健康的早餐应含有淀粉、蛋白质和维生素，也就是早餐必须吃主食、蛋奶和水果蔬菜，追求更高品质的话，可以再吃一点坚果。
从烹饪方式来说，早餐应该避免油炸、烧烤、腌制和熏制，如果吃全上述几类食物，但吃的是油炸的面食或腌制的蔬菜，仍然是不合格的。
参考上面健康早餐的标准，我们就可以花一些心思，让糟糕的早餐变得营养又健康。
早餐的主食不适合含有过多的油、盐和糖，白面粉做成一百种面点，本质上仍是白面粉，添加物越多就会导致营养价值越低。不如换成粗粮，不仅可以促进肠道蠕动，有助于晨间排便，还能降低全天的油盐糖摄入量。
推荐：燕麦粥、小米粥200g，红薯、玉米、全麦面包100g
早餐要有充足的蛋白质，而咖啡、碳酸饮料并不能起到补充蛋白质的作用，将早餐的饮品换成纯牛奶和豆浆就合适了。有些人会觉得早餐奶更适合，但早餐奶添加谷物碎片和糖分的目的是为了增加口感，还是换成纯牛奶更好。
推荐：纯牛奶或豆浆250ml
如果早餐没有蔬果，那午餐和晚餐的蔬果摄入量就会变得很大，因此早餐摄入新鲜的蔬菜水果很有必要。但必须是新鲜的，过度加工的蔬果不能算，一个橙子、一把小番茄都不错的选择，记住一定要先吃主食打底。
推荐：蔬菜及水果共150g
早餐吃高热量的坚果，不但有饱腹感，还能补充维生素E以及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质。坚果是早餐升级的关键所在，核桃、巴坦木、腰果都是理想的选择。
推荐：坚果20g
早餐吃什么最有营养？营养的早餐必须包含主食、蛋奶和水果蔬菜，一份营养的早餐是开启一天动力的来源。从今天起，每天早上为自己精心准备一分营养美味的早餐吧！
