初夏仲夏盛夏 夏季不同时段吃什么养生

2017-12-26
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文章简介:初夏 初夏是春夏交接的季节,也是人体对环境温度最为适宜的有利温度. 饮食建议: 多选食含蛋白质.维生素和微量元素的食物.含蛋白质摄取量应在平常基础上增加10%~15%,注意多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分,如多进食鱼.肉.蛋.奶和豆类食品含有优质蛋白. 饮食注意:淡饮食同时,要讲究营养素的搭配,初夏多摄入富含蛋白质.维生素和微量元素的食物,对以后炎热酷夏的身体质能消耗提供足够的基础. 仲夏 温度较高,人体易大量出汗,如果体内水分不足,还会流失大量钙.钾,而缺钙又会引起人体严重脱水,所以补充水分

初夏

初夏是春夏交接的季节,也是人体对环境温度最为适宜的有利温度。

饮食建议:

多选食含蛋白质、维生素和微量元素的食物。含蛋白质摄取量应在平常基础上增加10%~15%,注意多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分,如多进食鱼、肉、蛋、奶和豆类食品含有优质蛋白。

饮食注意:淡饮食同时,要讲究营养素的搭配,初夏多摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物,对以后炎热酷夏的身体质能消耗提供足够的基础。

仲夏

温度较高,人体易大量出汗,如果体内水分不足,还会流失大量钙、钾,而缺钙又会引起人体严重脱水,所以补充水分和无机盐是关键。及时补充无机盐,否则引起人体机体水盐代谢和酸碱平衡紊乱,也易诱发中暑。

饮食建议:

1.多选用水分充足和富含无机盐的的食物。如绿色蔬菜、豆类制品、海带、蛋肉类等。

2.要多吃清热利湿和水分、无机盐含量高的食物。

3.多吃具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、食用蕈类(香茹、平茹、银耳等)、薏米、百合等。

4.多吃祛暑生津功效食物。如解暑药粥,如绿豆粥、荷叶粥等。

盛夏

温度达到夏天温度最高时候,多雨、湿热。人体除了大量排汗,水分盐分损失较多之外,细菌容易生长繁殖,食物易腐烂变质,是胃肠道疾病多发季节,在合理饮食防暑降温同时也要注意食品卫生安全。

饮食建议:

1.多吃富含水分和盐分食物。如西瓜、黄瓜、番茄、动物肝脏、虾皮、煲鸭汤、猪骨汤、绿豆汤,豆类及其制品等,亦可多饮用茶水和冰凉果汁,增加人体水、盐分。

2.可多吃西瓜。西瓜是盛夏时期补充人体水分流失的最佳果品,含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等。

3.多吃苦瓜。苦瓜有清暑涤热,明目解毒作用,用苦瓜做成凉菜,也是清火消暑的好蔬品;

4.多吃黄瓜。黄瓜含水量高,为蔬菜中含水量最高的蔬菜,它含的纤维素非常娇嫩,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有作用,凉拌时加上大蒜和醋,不但好吃还杀菌,可防止肠道疾病。

5.多吃西红柿。西红柿有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴作用。李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也”。

6.多喝绿豆汤。绿豆汤清热解暑、止渴利尿的功效。