怎样保存百合?保存百合有什么方法?

2017-08-26
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文章简介:只要是需要自己在家里做饭的朋友就会知道,最麻烦就是一旦我们收拾完家务,你刚买回来的百合,可就糟糕了,百合要怎样保存,才能长久一点.有的是新鲜百合,有的是百合干.下面有一些保存百合的方法,可以学一学. 怎样保存百合 第一种方法是最简单的,把鲜百合放在阳光底下晒干,晒干后用纸袋包装好,放在干燥的地方存放. 但是晒干后的百合与鲜百合口感上是有明显区别的,如果新鲜的百合打开后没有及时吃完,则需要把没有吃完的百合放到密封的容器中,放到冰箱的保鲜层. 而放进去前最好把百合上洒一点水,这样可以避免百合放在冰箱

只要是需要自己在家里做饭的朋友就会知道,最麻烦就是一旦我们收拾完家务,你刚买回来的百合,可就糟糕了,百合要怎样保存,才能长久一点。有的是新鲜百合,有的是百合干。下面有一些保存百合的方法,可以学一学。

怎样保存百合

第一种方法是最简单的,把鲜百合放在阳光底下晒干,晒干后用纸袋包装好,放在干燥的地方存放。

但是晒干后的百合与鲜百合口感上是有明显区别的,如果新鲜的百合打开后没有及时吃完,则需要把没有吃完的百合放到密封的容器中,放到冰箱的保鲜层。

而放进去前最好把百合上洒一点水,这样可以避免百合放在冰箱中的时候长而失去水份。

如果家里没有冰箱,而又不想浪费新鲜的百合,这里还有种方法就是把百合放到密封的容器中(不能漏水),然后放到一桶盛满水的桶中,这样可以利用水保持容器中百合的温度。

最后还是建议新鲜百合要及时吃吧,毕竟无论保存的方法有多好,时间久了百合本身的鲜味是会改变的。

新鲜百合怎样保存

用地窖保存

放地窖里保存,地窖是利用土的热惰性而建成的,一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。一定要注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置。以前农村里面有很多地窖,现在也还有,地窖可以用来保鲜红薯、大蒜、生姜等,这主要是由于地窖里面的空气稀少,植物的有氧呼吸就少了,消耗的能量自也就少了,另外地窖里面的温度较室外要低很多,这样又降低了植物的有氧呼吸作用,两者加起来足以使植物保存很长的时间,当然用来保鲜百合绝对是不错的办法,估计至少可以保存三个月以上吧!

用冰箱保存

我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2--6℃,保存半年肯定是不成问题。如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!

用泥土保存

我们将百合埋用塑料袋装好,把塑料里面的空气尽量除尽,然后放进一个坚实的塑料盒子里面,注意,盒子一定要坚实才行的,否则盒子烂掉就会出问题,泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的,只不过它更加广泛实用一些,我们不用去挖一个很大有很深的地窖,缺点当然是效果不如地窖好,适合保存三周到一个月的时间吧。

用水果保鲜剂保存

我们都知道卖,过和买过百合的人在保存的过程中最易出现青霉腐烂,所以选择对青霉有抑制效果的保鲜剂便可以对百合进行保存的。这里我建议大家用果蔬专用液体保鲜剂来浸泡10分钟左右,然后捞出,晾干即可啦。

用河水保存百合

我们知道,住在农村里面的朋友可以利用河水保存,当然少数城市的朋友也可以利用池塘等方法来保存,但是这种保存方法只适合短期的保存,不适合长期保存,保存时间大概在2周-6周,冬天保存时间要长一些。和水的温度有着直接的关系。

用冰块、干冰保存

最后如果大家是在运输过程中要保存百合的话,最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存了,冰块能保持温度在0℃左右,而干冰则可以保持温度在-50℃以下,可见干冰保存的效果显然是很好的。