钟凯食品安全妙语连珠钟凯正确认识食品安全

2018-08-24

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文章简介：相比范志红.于康等一干资深专家,钟凯的"异军突起"八成是因为对部分媒体报道的"忍无可忍".面对"一根冰棒竟含有十六种食品添加剂"的报道,钟凯的态度渐渐从在微博上自己吐槽,到忍不住通过果壳网.微博等平台,以专业知识进行分析解说并对报道加以批判.所以说啊,职业责任感和职业洁癖也是能把人给逼出来的.钟凯食品安全妙语连珠钟凯正确认识食品安全作为国家食品安全风险评估中心的研究员,钟凯每每在接受采访时不愿带上自己的单位,仅仅以"食品安全博士&q

相比范志红、于康等一干资深专家,钟凯的“异军突起”八成是因为对部分媒体报道的“忍无可忍”。面对“一根冰棒竟含有十六种食品添加剂”的报道,钟凯的态度渐渐从在微博上自己吐槽,到忍不住通过果壳网、微博等平台,以专业知识进行分析解说并对报道加以批判。所以说啊,职业责任感和职业洁癖也是能把人给逼出来的。

作为国家食品安全风险评估中心的研究员,钟凯每每在接受采访时不愿带上自己的单位,仅仅以“食品安全博士”自称。以个人身份做科普而不涉及任何任职单位的做法,给了钟凯更大程度上的自由。相比王兴国的直言与犀利,钟凯的表达显得更加幽默与委婉,并常常带上浅显易懂的类比,让人看着他的吐槽,不经意间就笑了出来。

然而他绝不会只让你笑过就过,对事件的评价、对说法的质疑、对行文的吐槽总能发人深省,让小编从中看到许多原本站在自己的立场上看不到的细节性问题。

每每看到食品安全报道,小编总会满怀期待地去@钟凯,然后坐等钟凯对于报道的评价,当然,小编自己写食品安全稿件的时候相对也多了许多惴惴不安,生怕钟凯的幽默吐槽不经意间就给了自己会心一击,自尊可能顿时就碎了一地。

好在钟凯在面对小编的稿件时还算温柔,让小编的自尊成功残喘至今。作为专业的食品安全人士,钟凯的讲解往往能从国外比对回国内,从实验数据过度到真实数据,从国家政策联系到市场现状……食品安全在他的笔下,很多时候已经不再是单纯的营养问题,而更多地接地气、连现实,因此,每当有新的食品安全相关问题出现时,第一个去找他探讨那是一定没有错的!