【榆钱】榆钱哺乳期能吃吗_榆钱的营养价值
榆钱
榆钱的营养价值高，很多人都知道榆钱可以生吃的。榆钱具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的作用。所以很多人都学会了榆钱的各种做法。
榆钱的营养价值
随着社会的进步，大家都很注重养生。对于每一种食物来说，人们最关注的就是它的功效与作用。我相信很多人都吃过，但是你们都知道了榆钱的营养价值了吗？下面就由我们一起来了解一下吧。
每100克榆钱含有热量36千卡、硫胺素0.04毫克、钙62毫克、蛋白质4.8克、核黄素0.12毫克、镁47毫克、脂肪0.4克、烟酸0.9毫克、铁7.9 毫克、碳水化合物3.3克、维生素C11毫克、锰0.78毫克、膳食纤维4.3克、维生素E0.54毫克、锌3.27毫克、维生素A122微克、铜0.24毫克、胡罗卜素2微克、钾134毫克、磷104毫克、视黄醇85.2微克、钠0.7毫克、硒0.36微克。 ...
榆钱的功效与作用
随着社会的进步，大家都很注重养生。对于每一种食物来说，人们最关注的就是它的功效与作用。我相信很多人都吃过，但是你们都知道了榆钱的功效与作用了吗？下面就由我们一起来了解一下吧。
榆钱具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的作用。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。具有如下：
1、榆钱具有清热安神的功效与作用。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。 ...
榆钱怎么做好吃
也许榆钱的菜式在众多的菜肴中并不显眼，但它却成为了生活中不可或缺的一种吃食。特别是对于山西、河北人来说，再熟悉不过。作为一种大众食品，榆钱在不断变换着自己的身份，下面我们介绍几种榆钱的做法。
1、榆钱饭：把采摘来的榆钱捡去枝叶，用清水浸泡一段时间，以便除去上面的灰尘。将榆钱洗净，捞出沥干水分。把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，让榆钱都均匀粘上干面粉。然后调入少许精盐，拌匀。把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。然后用笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。同时，取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油，最后调进适量的精盐，调匀。吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。 ...
榆钱怎么吃
对于北方人来说，“榆钱”并不陌生，可能在街头小巷，或者在自己的身边就能见到。而榆钱所做的美食，也是餐桌上常见的菜式。也许对于一些北方人来说，榆钱就如同儿时的回忆一般，非常亲切。那么，大家对榆钱有多少的了解呢，下面我们从榆钱的名字由来、成分等多方面来了解一下榆钱。
1、榆钱的由来：榆钱，简单来说就是榆树的种子。这个名字的由来是因为它的形状像钱币，因此得名为榆钱。
2、榆钱的成分：榆钱含有大量的营养成分，比如蛋白质、膳食纤维、维生素、各种微量元素等，小小的榆钱在生活中也发挥了非常重要并不可缺的作用。 ...
榆钱饭
由于榆树大多数都生长在北方，所以榆钱饭也是北方的一个小吃，特别是山西、河北两地的人们应该非常熟悉。当春天伊始，榆树上就会缀满了一串串的榆钱，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴，其中一种就是榆钱饭。榆钱饭是以榆钱为主料，搭配了玉米面、蒜泥、香菜、青椒粒等材料，一起蒸制的一种小吃，美味可口。
榆钱饭相信是许多北方人小时候的一种回忆，将九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；乡野美味，人间美食。 ...
