小暑养生推荐5种夏令菜 常吃健康一“夏”

2018-03-13
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文章简介:今天是24节气中的小暑,俗话说"小暑大暑,上蒸下煮",小暑虽不是夏天最热的时候,但是燥热已经开始了.天气炎热,人们往往胃口不佳.精神不振,这时就需要通过食疗来改善对暑热的不适,小编在这里为大家推荐5种尤其适合夏天食用的蔬菜,对祛暑热.提振食欲都有帮助. 苋菜,别名雁来红,富含蛋白质.多种维生素和矿物质,能强身健体提高免疫力,被人们誉为"长寿菜".苋菜能利湿热解肝毒,凉血散瘀,对湿热.肝火旺所致的目赤肿痛.咽喉红肿等有一定疗效:还可以排毒减肥,防止便秘. 材料:苋菜.

今天是24节气中的小暑,俗话说“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑虽不是夏天最热的时候,但是燥热已经开始了。天气炎热,人们往往胃口不佳、精神不振,这时就需要通过食疗来改善对暑热的不适,小编在这里为大家推荐5种尤其适合夏天食用的蔬菜,对祛暑热、提振食欲都有帮助。

苋菜,别名雁来红,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,能强身健体提高免疫力,被人们誉为“长寿菜”。苋菜能利湿热解肝毒,凉血散瘀,对湿热、肝火旺所致的目赤肿痛、咽喉红肿等有一定疗效;还可以排毒减肥,防止便秘。

材料:苋菜、大蒜

辅料:调和油、盐、鸡精

做法:1、大蒜拍碎备用;

2、苋菜洗净去根掰成段;

3、锅烧热倒入少许食用油,放入部分蒜碎爆出香味;

4、倒入苋菜翻炒至快熟倒入剩余蒜碎;

5、翻炒几下至蒜香飘出关火,加入盐、味精调味即做成了这道菜。

中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有 清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒的功效,可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。冬瓜可以清热生津,消暑除烦,尤其适合夏日食用。

主料:冬瓜适量、金针菇适量、干贝几粒

辅料:生姜一片、盐少许、芹菜叶

做法:

1、干贝洗净后浸泡捏碎备用;

2、超市买回的冬瓜圈去皮去瓤后切薄片即可;

3、金针菇洗净去尾部,切段;

4、汤锅放适量水倒入干贝(连泡干贝的水一起哦)和生姜片煮沸,加入金针菇和冬瓜片煮熟关火,加适量盐调味即成。