【芹菜叶汤的做法】芹菜叶汤的营养价值_芹菜叶汤的食疗功效_芹菜叶汤的热量和减肥功效_芹菜叶子汤的注意事项

2018-05-06
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文章简介:芹菜叶汤的做法 许多人在吃芹菜的时候都会把芹菜叶子摘掉,其实这是不科学的哦!芹菜叶子不仅能吃而且营养价值还比芹菜茎要高的多呢!那芹菜叶怎么做好吃呢?今天就给大家介绍一道芹菜叶汤,赶紧来看看吧! 芹菜叶汤的做法 芹菜叶中营养成分是远远高于芹菜茎的,芹菜叶片中就有10项指标超过了茎,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视.芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用.而一道清清淡淡的芹菜叶汤,做法简单,又能很好的发挥芹菜叶的价值,赶紧试试看吧. 主料:嫩芹菜叶200克. 调料:盐.味精.

芹菜叶汤的做法

许多人在吃芹菜的时候都会把芹菜叶子摘掉,其实这是不科学的哦!芹菜叶子不仅能吃而且营养价值还比芹菜茎要高的多呢!那芹菜叶怎么做好吃呢?今天就给大家介绍一道芹菜叶汤,赶紧来看看吧!

芹菜叶汤的做法

芹菜叶中营养成分是远远高于芹菜茎的,芹菜叶片中就有10项指标超过了茎,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。而一道清清淡淡的芹菜叶汤,做法简单,又能很好的发挥芹菜叶的价值,赶紧试试看吧。

主料:嫩芹菜叶200克。

调料:盐、味精、香油、植物油、葱花、姜末。

做法:

1、芹菜叶洗净备用

2、锅中倒入植物油烧热

3、下葱花炝锅后,加入芹菜叶、姜末,稍加翻炒

4、倒入清水(或高汤),煮沸后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑)

5、味精调味,淋上香油即可。

是不是很简单易做呢?赶紧试试吧!

芹菜叶汤的营养价值

芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,芹菜还是一种具有很好药用价值的植物。它具有丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。

而据相关统计,芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。所以总的来说,芹菜叶子比芹菜茎更有营养哦!

此外,经有关研究实验发现,芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用,抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料,据说还有很好的兴奋作用。芹菜的叶含有挥发性物质,别具芳香,还能增强人的食欲。家里有小孩偏食厌食,不妨试试做这道芹菜叶汤来刺激小孩的食欲哦!

芹菜叶汤的食疗功效

都说芹菜叶子比芹菜茎功效更强大,那到底芹菜叶子做成汤之后有什么食疗功效呢?下面我们具体来看看吧!

1、芹菜味辛、甘,性凉,具有清热凉血、利尿消肿、止痛止血的功效,是可用于辅助高血压、尿路感染、肝炎、跌打损伤、骨折、崩漏、白带等症状的缓解,另外还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

2、另外,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮,是女性福音哦。

3、值得一提的还有,它的汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

芹菜的功效多种多样,毫无疑问的芹菜叶汤也是有着大量的食疗功效,除了是一道美味可口的佳肴以外,还能够给身体提供足够的能量哦!还等什么呢!赶紧在家做做看吧!

芹菜叶汤能治腹泻吗

相信大家已经知道芹菜叶汤是一道具有丰富营养的菜色,也有人曾提及过一个问题,芹菜叶汤能治腹泻吗?下面就一起和大家来看看吧!

芹菜叶本身味甘、性平。有清热止咳、健胃、祛风利湿、养精益气、健齿利喉等功效。一般可用于高血压眩晕头疼、咳嗽痰喘、月经不调等症状。

而芹菜叶汤是可当做茶饮的一种饮品,而且的确具有一定的止呕止泻功效,尤其适用于腹泻患儿饮用哦。所以家里如果有小孩出现腹泻的症状,在去看医生确认病症的同时,不妨在家里煮一碗芹菜叶汤,会有一定的辅助疗效呢!

而芹菜叶汤一般人群均能食用,也是一款难得的多功能保健饮品,还等什么呢,挑选一些新鲜的芹菜在家里做做看吧!

芹菜叶子汤的注意事项

虽然说芹菜是一种健康美味的蔬菜,但是凡事均不能过度哦!每样食材都有一定的食用禁忌的呢!所以下面我们来看看吃这道芹菜叶子汤的注意事项吧!从而做到更好的把芹菜叶子汤的营养价值发挥到极致哦!

1、芹菜性凉,质滑,脾胃虚寒、容易大便腹泻的人是不宜多食的哦。

2、芹菜有降血压的作用,所以血压偏低的人要慎用哦。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦!

4、芹菜具有一定的杀精的作用,所以计划生育内的男士不宜过量食用。不过相反地,也可以说芹菜有一定的避孕作用呢!根据各人情况选择食用芹菜的量哦!