杜云食尚大转盘 食尚大转盘:杜云 西瓜果冻的做法 夏日的解暑佳品

2017-05-17
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文章简介：食尚大转盘:杜云,西瓜果冻的做法,夏日的解暑佳品 旁友,你肯定不知道西瓜还能这么吃!     俗话说:小暑大暑,上蒸下煮,三伏大热天的又热又

食尚大转盘:杜云,西瓜果冻的做法,夏日的解暑佳品 旁友,你肯定不知道西瓜还能这么吃!     俗话说:小暑大暑,上蒸下煮,三伏大热天的又热又燥,真不知道吃些什么好。     食尚掌门杜云给大家带来一道西瓜果冻,简直是炎炎夏日的解暑佳品!

既好吃又好看,喜欢吃什么水果就加什么水果,重点是,高颜值,美味又健康,做起来却简单易上手!别犹豫了,快来一起凉爽一夏!

西瓜果冻 主料:西瓜、猕猴桃、橘子、菠萝 配料:琼脂、糖 做法: 1、西瓜挖成球状,猕猴桃切片,橘子剥开备用。 2、菠萝切去头尾,均匀切成六块,每块竖切留底,最后贴着皮横切,菠萝肉就可以轻松取出了! 食尚掌门提示您 当然大家也可以根据自己和家人的喜好,搭配不同水果~想吃啥就放啥,任性!

3、烧一锅开水,放入琼脂,不停搅拌至琼脂溶于水中。在琼脂水中放入适量糖,继续搅拌至琼脂完全溶化。 食尚讲堂 琼脂是海藻中提取的多糖体,是制作果冻的主要原料。 4、滚烫的热水会破坏水果原有的芳香和维生素,等加了糖的琼脂水冷却到50摄氏度左右,倒入一半琼脂,摆放上切好的水果,再把剩下的琼脂倒进去。

5、装好盘之后,等琼脂完全冷却后放入冰箱冷藏一个小时后取出,切成小块就可以和家人一起享用了。