邓铁涛凉茶 邓老凉茶:做中国最好的凉茶

邓老凉茶,面世至今已经经历了十年的市场考验。就在邓老凉茶诞生的初期,国医大师邓铁涛的得意门生,也就是负责邓老凉茶生产的新南方集团总裁朱拉伊曾说过这么一句话:“邓老凉茶不是一个简单的产品,而是通过中医文化,通过实践,通过集体经验总结出来的,所以我们把邓老凉茶定义为一种现代的凉茶,针对现代的环境、现代的致病因素、现代人的体质的最佳养生防病的产品。

所以我们提出把邓老凉茶做成中国最好的凉茶,这是我们今后的目标。”

正如朱拉伊最初的承诺一样,十年来邓老凉茶一直专注于将自己打造成品质卓越的“中国好凉茶”。文/陆志霖

集三大名牌于一身

配方决定凉茶品质好凉茶的安全标准

做中国最好的凉茶,集国医大师的品牌,中医药名校的品牌,以及广东省中医药文化的品牌于一身的邓老凉茶,可谓信心十足。

邓老凉茶由广州中医药大学终身教授、博士生导师,也是中国当代最负盛名的老中医邓铁涛研制。广州中医药大学,是全国建校最早的四所中医院校之一,也是我国屈指可数的中医药学府。国医大师邓铁涛,中国中医药界泰斗,全国著名老中医。

“国医大师”是2006年国家卫生部携三部委联合评定的首批国家级中医大师的荣誉名号,可谓中医界“正宗中医”的最好诠释。在全国,仅有30位仁心仁术、德高望重的中医师获此殊荣。作为在世最年长的“国医大师”,今年97岁高龄的邓铁涛堪称中医泰斗、一代宗师。他汇聚70年行医经验及丰富中医养生精髓,根据传统中医理论和“君臣佐使”方剂配伍原则,为邓老凉茶献出秘方,乃大师之作、专业之作、经典之作。

此外,邓老凉茶作为国家级非物质文化遗产的代表作之一,同时也蕴含着一种中医药文化品牌。中医倡导“上工治未病”,将调养身体,防患于未然视为上乘。邓老秉承这一主旨,结合“药食同源”的中医饮食文化传统,融防病治病、养生保健于食品之中,开创并极力倡导一种中医文化、凉茶道文化。

由此看来,集三大品牌于一身的邓老凉茶在市场上完全有实力成为高品质的优秀凉茶品牌。

配方决定凉茶品质

做中国最好的凉茶,不仅系出名门,还要内蕴深厚。俗话说,配方是凉茶的灵魂,决定了凉茶的理论功效。好凉茶必定来源于一张好的中医处方。

中医传统方剂中讲究“君臣佐使”的组方原则。这一原则首先记载于中医经典著作《黄帝内经》“主药之谓君,佐君之谓臣,应臣之谓使。” 可以理解成君主、臣僚、僚佐、使者四种人分别起着不同的作用,即中药处方中的各味药有着的不同作用。

君,指方剂中针对主证起主要治疗作用的药物;臣,指辅助君药治疗主证,或主要治疗兼证的药物;佐,指配合君臣药治疗兼证,或抑制君臣药的毒性,或起反佐作用的药物;使,指引导诸药直达病变部位,或调和诸药的药物。整体配伍后通过各个药物之间的制衡反佐中和个体药物的偏性,不使人体受到额外不良影响,方能反映出医者深厚的中医功底和丰富的临床经验。

而国医大师邓铁涛研制的邓老凉茶的秘方,汇聚他70年行医经验及丰富中医养生精髓,正是根据传统中医理论和“君臣佐使”方剂配伍原则,金银花、菊花、桑叶、蒲公英、白茅根、甘草六味药食同源的中草药,甄选药量配伍,使其效果显著而不偏颇。

好凉茶的安全标准

除了系出名门,内蕴深厚,真材实料、精工细作也是成就好凉茶的必要条件。

凉茶被制成饮品,功效就又受到原材料、制作工艺和制作过程的影响。甚至可以说,原材料和制作工艺对凉茶的功效起决定性作用。好的凉茶,一定是要用足料,用好料;所用中药植物要选自道地药材,正规的种植基地;不能采用近似品、伪劣品来滥竽充数。不然喝下去不起实际作用,就出离了饮用凉茶的本意。

邓老凉茶,从源头控制品质。为确保生态选材和产品安全性,邓老凉茶配方中金银花、菊花、桑叶、蒲公英、白茅根、甘草等六味中草药均取自卫生部药食同源目录下的中草药,源流正宗、地道纯天然,自建10万亩国家GAP认证药业生产基地,从源头上控制好品质。

此外,邓老凉茶以广州中医药大学科技产业园和凉茶行业唯一的凉茶研究中心为依托,运用现代科学技术研制及生产,以严格的GMP制药标准来制作饮品,重重检测,实现农药、有害化学物质、罐体污染零残留的生产奇迹。产品不含防腐剂、色素等添加剂。

严苛要求、科研标准,贯穿始终,只为给现代人提供一罐安全有效的现代凉茶——邓老凉茶。

邓老凉茶解毒功效名列前茅

关于凉茶质量、功效的判断标准问题,一直以来都是消费者以及饮料行业关注的焦点所在。此前,曾有介绍称,依据目前进入审核阶段的国家标准《植物饮料》中针对凉茶所属的“草本饮料”的理化要求,从总砷、铅、锡、可溶性固形物、总黄酮等13个重要指标的数据核定,邓老凉茶质量超众多凉茶品牌排名名列全国前茅,邓老凉茶也因检测结果不含食品添加剂以及总黄酮数值至高、配方、用料安全等原因被力荐给消费者。

凉茶作为植物饮料,最重要的是看植物投料水平以及糖分。这在检测数据中则可以从总黄酮含量和可溶性固形物含量中体现。黄酮成分参与体内的解毒过程,比如甘草中的甘草酸、甘草甜素能与毒物结合,使其转化为毒性较小或者无毒性物质。

总黄酮含量指标反映的是凉茶的解毒功效,植物投料水平越高,总黄酮含量就越高,凉茶的效果越显著。而可溶性固形物主要是指可溶性糖类,包括单糖、双糖、多糖等。可溶性固形物越高,糖分越高,过多的摄入会引起人体内环境失调,滋生多种慢性疾病。饮料中含糖较高者可能是为了迎合较大的消费者口味,但含糖量高的饮料不适合一些人群饮用,如老人或糖尿病患者。因此可溶性固形物含量越低,糖分越低,越有利于健康。

有报告显示,邓老凉茶总黄酮含7.95mg/100ml,同类产品至高;而可溶性固形物含量仅为5.06%,同类产品中较低,且不含食品添加剂。

有国家级非物质文化遗产凉茶支撑秘方,原料全部符合药食同源标准;产品经毒理实验获得安全评估;其特征成分总黄酮含量高,糖分适中且不含食品添加剂。邓老凉茶品质排名前茅,获五星凉茶选购推荐,名副其实。