糖尿病人怎么吃才好?饮食管理需要多吃这些食物

2018-10-20
字体:
浏览:
文章简介:糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病.高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起.糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食和消瘦的症状。“吃”是糖尿病人最大的困扰,但是“吃”又是生命活动不可缺少的东西,看似矛盾的两个方面,其实并不矛盾,只是会不会吃的问题。那糖尿病人在饮食中需要注意些什么呢?

注意饮食:

1.每天的烹调油不能超过25克

海带可防治糖尿病,海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂,糖尿病人可用之减肥。

2.多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等

湖北神农架林区天然菇场,椴木生长,契约种植,人工剪脚,传统木炭烘干,纯木香味,味美肉厚,无添加和加工。不含胆固醇,富含钾元素。

3.吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

4.血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

儿茶素是绿茶的涩味成分,可以防止血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉硬化;儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖值的快速上升。还可以防止血压和血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉粥样硬化。绿茶还含有维生素C和维生素E等营养物质,对降血压、降血脂、防止心血管疾病和预防感冒有益处。

5.忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

红薯中含有较多量的淀粉,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。患了糖尿病的人,就需要控制饮食的总热量,糖尿病人能吃红薯吗,能,但只能适量吃。

6.常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等

燕麦的填充作用可以产生饱腹感,能够减少能量的过多摄入,控制血糖水平,防止餐后血糖升高,使血糖趋于平缓,因此可以改善糖尿病患者的症状并减少对胰岛素的依赖,缓解糖尿病患者常伴发的心血管并发症。所以,燕麦非常适合糖尿病患者食用。

7.多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜对防治糖尿病有极大的帮助。