川贝瘦肉鹌鹑汤：滋养润肺，化痰止咳

2018-10-15
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文章简介：鹌鹑2只,瘦肉250克,川贝20克,蜜枣20克,食盐适量. 鹌鹑去除内脏,清洗干净:瘦肉洗净,飞水. 川贝.切块,蜜枣洗净.tion")showBodyUI("body.1"); 将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可.

鹌鹑2只，瘦肉250克，川贝20克，蜜枣20克，食盐适量。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");鹌鹑去除内脏，清洗干净；瘦肉洗净，飞水。

川贝、切块，蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

此款汤水具有滋养润肺、化痰止咳、散结消肿、生津除烦之功效；特别适宜肺热燥咳、肺痈吐脓、虚劳久咳者饮用。

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固酵食物，是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。