关于智利葡萄酒的10个事实

2019-02-07
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文章简介:近年来,智利葡萄酒越来越受到更多葡萄酒爱好者的青睐.本文将为你介绍关于智利葡萄酒的10个事实. In Recent years, Chilean wines are becoming more and more popular among wine lovers. This article introduces 10 facts that you should know about Chilean wines. 智利是南美非常重要的葡萄酒产国,其地形狭长,拥有非常独特的风土条件,这里出产了一些非

近年来,智利葡萄酒越来越受到更多葡萄酒爱好者的青睐。本文将为你介绍关于智利葡萄酒的10个事实。 In Recent years, Chilean wines are becoming more and more popular among wine lovers. This article introduces 10 facts that you should know about Chilean wines.

智利是南美非常重要的葡萄酒产国,其地形狭长,拥有非常独特的风土条件,这里出产了一些非常优质的葡萄酒。那么,下面这10个关于智利葡萄酒的事实,你都了解多少呢?

图片来源:Telegraph

1. 16世纪中期,西班牙传教士和殖民者来到智利开辟了第一批葡萄园。

  2. 尽管智利葡萄酒的渊源与西班牙有着莫大的联系,法国对智利葡萄酒产业的影响却更大。19世纪,根瘤蚜虫病席卷整个欧洲时,许多失业的法国酿酒师转而来到智利,为智利带来了葡萄酒知识、葡萄品种以及种植和酿造技艺等。

  3. 尽管赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)在智利的种植颇为广泛,在智利,被视为标志性葡萄品种的却是佳美娜(Carmenere)。虽然佳美娜起源于波尔多(Bordeaux),但该品种却在智利的风土上得到了非常好的诠释,这得益于佳美娜葡萄在智利较长的生长期。

  4. 与邻国阿根廷不同,智利主要的葡萄酒产区海拔不高,且距海洋较近。

  5. 在海岸山脉(The Coastal Range)的庇护下,智利的葡萄园免受极端海洋天气的影响。

  6. 安第斯山脉(The Andes)的冰雪融水为智利的葡萄园提供了灌溉水资源。

  7. 来自南极的洪堡寒流(Humboldt Current)对智利的产区气候起到了调节作用,葡萄园的温度鲜少超过32摄氏度。

  8. 由于政治上的不稳定因素,智利社会一度动荡不安。国内的人们满足于廉价的葡萄酒以及低迷的葡萄酒产业现状,因此在20世纪大部分时间里,智利葡萄酒在世界范围内的知名度较低。

  9. 20世纪80年代晚期,这种情况有了改善。外来投资慢慢涌入智利,智利葡萄酒开始因其平易近人的价格而闻名。

  10. 如今,接近70%的智利葡萄酒都出口到国外,出口额从1990年的5千万美元(折合人民币约3.4亿)增长至2010年的15亿美元(折合人民币约103亿),其中美国和大不列颠成为智利葡萄酒的两大进口地区。(文/Yuki)