花旗参具有清热解毒的功效
花旗参的功效
花旗参为五加科植物西洋参的干燥根，属于白参类；主要产于美国和加拿大，中国有引种培植，移种于中国的称为【种洋参或称西洋参】；花旗参分为【野山】及【移种】两大类，野山是天然环境生长，具有正气的功效，但是产量很少，价格相对来说比较贵；移种则是人工培植，产量多，价格比较便宜。
由于产地的缘故，产于中国大陆的一般称为“西洋参”，产于美国或者加拿大的统称为“花旗参”，两者功效相同，只不过由于不同的产地、气候和培植技术的不同，从而西洋参的功效比花旗参略逊一筹。
花旗参属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。具有滋阴益气、清热润肺、养胃生津等作用，凡身体虚弱、虚热烦渴、气弱口干者皆可选用。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。
花旗参又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。
很多人都知道花旗参有清热补气的功效，所以动不动就冲?h当茶饮。但其实花旗参不宜饮用过频，就算是阴虚火旺底子的人，亦要适可而止，以免损害胃气、肾阳气，出现手脚冰冷、四肢无力等问题。同时，也要看个人的体质，因其主要的功效是生津养阴、益胃生津 、补气清热，因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。
要获得花旗参的好处，必须先了解自己的体质，但凡气津两虚，即表现容易疲倦无力、口干，或是阴虚火旺，即常见干咳 无痰、声音沙哑、口渴烦躁、五心烦热，则较适合服用。因花旗参含丰富的皂甘成份，近代中医学研究发现，其具有抗疲劳、提高免疫力、降血脂等功效 ，清润而不燥热，故能调和气津两虚或阴虚火旺的问题。不过在用量上亦需要注意，如遇有热气喉干时，可用水冲?h花旗参，清清热、补补气 ，但每天总用量别超过4钱为宜，饮至征状消失便要停服，切忌长期当茶饮用，以免令身体过分寒凉，伤及胃气，反而出现口淡、无胃口的情况 。
此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。
