秋季进补必吃的5种食物

2019-01-03
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文章简介:  想要进补,秋季是最佳时间选择,进补并不是非得吃大补药,一些常见的日常食物也可以是很好的进补食材,比如山药.莲藕.花生,下面我们来看看秋季进补必吃的5种食物.   第一补:山药   山药不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效.山药有利于脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效.   最佳吃法:蒸着吃.做汤喝.炒菜均可.蒸着吃,营养损失最小. tion&quo

  想要进补,秋季是最佳时间选择,进补并不是非得吃大补药,一些常见的日常食物也可以是很好的进补食材,比如山药、莲藕、花生,下面我们来看看秋季进补必吃的5种食物。

  第一补:山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药有利于脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

  最好搭配:枸杞

  可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

  第一菜:莲藕

  天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

  最佳吃法:汤

  七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;

  最好搭配:黑白木耳

  搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

  第一坚果:花生

  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

  最佳吃法:连壳煮着吃

  新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

  最好搭配:红枣

  搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

  第一粥:百合粥

  百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

  最佳吃法:煮粥

  如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

  最好搭配:杏仁

  杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

  第一水果:梨

  梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

  最佳吃法:吃生梨

  能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

  最好搭配:蜂蜜

  闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。