范志红7日减肥pdf 范志红带你看超市食物营养五法则
食品安全专家范志红老师是我们大家为熟悉了一位养生专家,范志红的博客里也有很多关于食物安全方面的知识与些小常识,今天我们大家就来看下范志红老师的简介和她在食品营养方面的成果。
范志红简介
范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事,中国酒店协会美食营养顾问,中国烹饪协会美食营养委员会专家委员,中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。江苏城市频道"万家灯火"主讲人、卫生部健康教育巡讲专家。
人物简介范志红,女,1966年12月生,副教授,健管家。1983年考入北京农业大学生物学院植物生理生化专业,1987年获学士学位。同年考入北京农业大学食品系,1990年获硕士学位。1990年留校工作,在中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授,现为食品科学博士。>>>健康专家中的"群众人物"范志红
内容简介
BTV"养生堂"、CCTV"健康之路"、广东卫视"健康来了"、江苏卫视"万家灯火"主讲嘉宾,2012"具网络人气专家"
全面核心的食品安全对策、营养保障指南
守护家人,从健康饮食开始
范志红新力作,食不安时代自救指南
本书是营养专家范志红的新力作。作者从营养专家、消费者的双重立场出发,结合专业知识和生活经验,解答了大众关心的日常饮食问题:怎样远离食品安全危险?怎样合理烹调、科学安排三餐?如何通过饮食预防癌症、抗衰老、减肥?慢性病患者、孕妇、乳母、老人、孩子、素食者的饮食要怎么照顾?在外吃饭怎样确保健康?"搭配宜忌"、"食疗"的说法能信吗?……
除了全面总结作者在食品安全与营养方面的研究成果,本书还归纳其核心理念,不仅涵盖有实效的健康饮食信息,还传达了一种积极的生活态度:面对食品安全问题,我们并非无能为力,虽然不能改变污染的大环境,至少可以通过保障营养、健康生活来增强自身免疫力,使饮食更安全。>>>专家范志红 揭开食品添加剂认知误区
社会职位中国营养学会理事,营养科普工作委员会委员;中国健康教育协会理事;中国食品科技协会高级会员,营养支持委员会理事;中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长。
卫生部、中央文明办健康社区行全国巡讲专家,中央国家机关健康大讲堂讲师团专家,奥运大讲堂荣誉讲师,全国妇联"现代妇女大讲堂"主讲嘉宾。
研究方向营养食品的开发,食品保健功能因子的提取、利用和效应,食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。1991年以来先后教授《食品与营养》、《食品化学》、《公共营养学》、《食品科学专业英语》等课程,1998年主讲中央电大《食品营养学》课程。1995年获北京市青年教师教学基本功大赛一等奖,1996年获霍英东基金教学三等奖,1999年被评为农大第一届优秀教师。
