养生粥培训 胃不好喝粥是首选 4款养生粥保“胃”你的健康
中国人有个特别是北方人,有个传统的好习惯,就是在早晨或晚上会喝一些粥,特别是胃不好的患者,最重要的饮食就是喝粥了,那么招的种类有哪些?你的功效有哪些呢?今天带大家了解一下这几个问题,希望对大家有所帮助。
胃不好喝粥是首选,4款养生粥保"胃"你的健康。一般习惯养生的人都知道,胃不好的人群喝粥最不伤胃。如果你的肠胃也是经常"受苦"的话,不妨试试以下几款养胃粥哦!
1.生姜暖胃粥
材料:嫩生姜10克,大米1杯,清水4杯,红糖适量。
做法:生姜洗净切成薄片,大米洗净后用水浸泡30分钟;锅置火上,放入清水烧开,将泡好的大米放进去,大火烧开转小火,加入姜片,继续熬煮40分钟。待粥粘稠后放入红糖,烧开即可。
生姜性味辛辣,入肺、脾、胃经,有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。
2.芹菜香菇粥
材料:芹菜1两,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,鸡汤4杯。盐,味精,植物油适量。
做法:将香菇温水浸泡,粳米洗净,浸泡30分钟,芹菜洗净,切丁,枸杞洗净。锅置火上,放入鸡汤、粳米,大火煮开转小火,熬煮30分钟;取锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟,最后放味精、盐,调味即可。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
3.红枣山药粥
材料:红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各适量。
做法:将红枣洗净,开水浸泡20分钟, 山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟;锅置火上,放入大约4杯水的分量烧开,将泡好的大米放进锅内大火烧开,转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟。最后,淋入少许蜂蜜即可。
红枣属于温热性食物,富含维生素a、维生素c,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。
4.香菜肉末粥
材料:大米半杯、猪肉50克、香菜50克
做法:瘦肉略剁成肉末,放少许油、盐抓匀,腌20分钟,放进煲好的白粥里,把大米淘洗干净,用少许油、盐拌匀,加入5碗左右清水,大火煮开后,打开锅盖继续大火煮5分钟,加入切碎的香菜叶子,煮至香菜叶断生,放盐调味即可。
中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
上面介绍的这四款养生保健的粥,所用的食材也是我们经常见到的,所以朋友们在冬天到来的时候,可以多喝一些。既美味可口,还能起到养胃生津,壮阳助性,甚至防止癌症的作用,对于女性朋友,还能起到美容养颜的功效,特别是肠胃不好的朋友,这四款粥更是首选。
