张悟本绿豆 张悟本说绿豆 能代替医药
编者按:张悟本说"药店就是菜市场,医院就是厨房,药方始终离不开五谷杂粮、"。我就的说的非常有道理,今天我们就来说说五谷杂粮中的绿豆,绿豆的功效与作用。
张悟本说绿豆 能代替医药
张悟本所秉持的"药店就是菜市场,医院就是厨房,药方离不开五谷杂粮"的理论曾被人们津津乐道,尤其是他的绿豆汤可以治疗肺癌、糖尿病、心脑血管疾病等数十种疑难病症的论调,更让一些群众深信不疑,使小小的绿豆摇身一变成了人们趋之若鹜的"万能神药"。张悟本之流的神奇之处就是偷换中医养生概念,以偏概全,由其一点放大到其余,为可怕的是,他们把错误观点夹杂在正确观点中,这对公众更有欺骗性,危害性也更大。
众所周知,绿豆是一种不可多得的好食品,它营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各种矿物质,而蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。《本草纲目》对绿豆的评价是"舒肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃",更有清热解毒、散翳明目的作用,并且"益气、厚肠胃、通经脉"。
但李时珍同时也指出,绿豆要注意服食方法,"以作凉粉、造豆酒,或偏于冷,或偏于热,能致人病"。同时,对于老年人、病重者、体虚的人,"绿豆虽补,将有不胜其任之患"。可见,绿豆虽好,却并不适用于所有人,更不能包治百病。
一些所谓的"养生大师"在高谈阔论养生秘籍时都会搬出《黄帝内经》来引经据典,但《黄帝内经》研究专家明确指出,《黄帝内经》中养生方面的内容只占一小部分。里面根本就没有涉及绿豆汤、大白萝卜和茄子的内容。这些"养生大师"其实就是拉大旗作虎皮,他们根本就没有仔细研读过这本书,而是将某些论点模糊化,哗众取宠,误导公众。
中医讲究辨证和适度,过分夸大了某种可食性药物的普遍适用范围,属于明显错误,尤其是具有药用价值的食品,更不能滥用。例如,绿豆性凉较寒,脾胃虚弱的人服用后反倒会加重病情。而不同的季节调理方法也不一样,绿豆好在夏季服用。
