【煮骨头汤的步骤】骨头汤熬煮多长时间最合适

2019-07-08
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文章简介:大骨头汤的做法大全 骨头汤怎样熬 排骨汤怎样做有营养 排骨汤的做法排骨汤怎样做有营养最补钙吗?很多爱喝排骨汤的人一定都非常想知道吗?其实想要让排骨汤好喝营养又补钙并非难事,不过小技巧还是需要知道的.现在主妇网小编就告诉大家排骨汤怎样做有营养最补钙,一起看下骨头汤的做法吧.[煮骨头汤的步骤]骨头汤熬煮多长时间最合适首先我们要先了解排骨汤熬煮的最佳时间,一般如果是猪排骨,先将水烧开,然后小火熬煮2小时-4小时就可以了,一般4小时的营养价值最高,最养生滋补,不过如果你想要喝汤吃排骨,那一般炖煮2小时即

大骨头汤的做法大全 骨头汤怎样熬 排骨汤怎样做有营养 排骨汤的做法

排骨汤怎样做有营养最补钙吗?很多爱喝排骨汤的人一定都非常想知道吗?其实想要让排骨汤好喝营养又补钙并非难事,不过小技巧还是需要知道的。现在主妇网小编就告诉大家排骨汤怎样做有营养最补钙,一起看下骨头汤的做法吧。

【煮骨头汤的步骤】骨头汤熬煮多长时间最合适

首先我们要先了解排骨汤熬煮的最佳时间,一般如果是猪排骨,先将水烧开,然后小火熬煮2小时-4小时就可以了,一般4小时的营养价值最高,最养生滋补,不过如果你想要喝汤吃排骨,那一般炖煮2小时即可。

【煮骨头汤的步骤】骨头汤熬煮多长时间最合适

但如果是你想要熬煮牛骨,那建议大家熬煮3小时,因为牛骨中含有的钙以及营养元素更多,因此需要更多时间熬煮才能进步,可以先冷水下锅煮至水有一点点开就捞出,再熬汤。大家要注意骨骼里面的钙质是不会随着温度和时间而分解的,千万别认为煮的越久就越营养。

【煮骨头汤的步骤】骨头汤熬煮多长时间最合适

要知道煮的时间过于久可能还会破坏蛋白质,因此主妇网小编建议大家炖煮骨头汤之前,先洗干净骨头,然后砸开,再倒入冷水慢慢加热,等水烧开之后倒入少许醋,原因是醋可以让骨头中的钙磷等营养元素溶解至汤汁。

而且要注意别太早放入盐,否则会让肉里面的水分流出,从而让蛋白质快速凝固,从而影响汤汁的味道。大家学会了吗?返回搜狐,查看更多