夏天来了绘本 夏天来了 “水果自由”了?
南汇8424、马陆葡萄、水蜜桃……在盛夏来临之前,本地水果正陆续上市,品种丰富质量有保证。记者了解到,前一段时间水果价格处于高位,目前除了苹果和梨仍居高位外,其他夏季水果价格逐步回落,稳中有降。这个夏天,上海市民“水果自由”应该可以实现。
苹果和梨今年价高
往年,苹果的价格不过5至6元一市斤,但今年超市普通苹果的价格居高不下。部分商超普通苹果的价格已经卖到12元一斤。苹果“领涨”今年的水果行情,当苹果成为“金果”,苹果期货也随之看涨。
为什么今年的苹果特别贵?业内人士指出,供需不平衡,直接导致了苹果现货的价格走高,减产是苹果涨价的主因。
苹果现货价格居高,苹果期货也随之看涨,期货贸易又加推了苹果价格高涨。本周一,国内商品期货日盘收盘整体涨跌参半,但苹果期货的涨幅却超2%。业内人士指出,本轮苹果期货看涨的同时,也缺乏炒作“催化剂”,今年新苹果上市后,期货最终要回归到现货。
果蔬业内人士指出,待到今年8月下旬左右,新苹果将陆续上市,根据全国各主产区苹果套袋的情况,今年苹果产量同比去年将大幅增加,未来一段时间,苹果价格将回落到合理区间。
“目前,从上海消费市场来看,除了苹果和梨处于价格高位外,其他水果都趋于合理。而苹果、梨的居高不下,也是由于今年的新品未大量上市所致。”资深果蔬专家侯余欣指出。本地瓜果价格稳中有降
本地水果的价格如何?侯余欣指出,目前已回归到合理区间,稳中有降。
“上周在西郊国际,一箱处理价的桃子,5公斤批发价约为25元。正常的价格区间来看,桃子的批发价约为15至16元一公斤,次一些的品种直接成交价则低至12元左右。”侯余欣告诉记者,在上海目前销售的桃子中,多来自江苏新沂和山东蒙阴。
个大、皮薄、肉细、水分足、糖度高,上海吃货最偏爱的“无锡水蜜桃”,多指无锡阳山水蜜桃,产自无锡阳山镇。上海品牌
“南汇水蜜桃”是2012年浦东新区推出的品牌产品。无锡水蜜桃和本地的南汇水蜜桃目前尚未大量上市,但盒马、久光百货、第一八佰伴、易果网、天天果园等已经有售。
记者了解到,目前,市场上销售的水蜜桃品种多为“白凤桃”,价格约为18至20元一公斤。早期的水蜜桃品种为“白花桃”,目前已基本下市,当前市场销售的主要以“白凤桃”、“湖景蜜露”、“仓方早生”等品种为主。在盒马鲜生、久光百货、第一八佰伴、易果网、天天果园等已有销售的水蜜桃,有6个装、8个装等,每箱的零售价在100至150元之间,售价与去年基本持平。
在嘉定工业园区里,还有甜腻的油桃,和口感脆甜的黄桃。以早熟的“锦香黄桃”
为例,市场价约为15元一斤。饱满水嫩、脆甜爽口,是自然天成的甜蜜。
侯余欣指出,待到7月中下旬,本地桃子大量上市,价格还会进一步回落。
上海本地水果中,除了鲜桃之外,以鲜甜的西甜瓜为主。“品牌瓜”首推本地的南汇8424,也有其他江苏、安徽等客地而来的8424品种西瓜,吃口上比起“一根藤上只结一个瓜”的南汇8424稍逊色一些。
“价格上来看,8公斤以下的普通8424品种西瓜批发价约为4.3元一公斤,而8公斤以上批发价的则达到4.6元至4.8元一公斤。零售市场,基本不低于5元一斤。”侯余欣向记者指出。“甜瓜则以浦东南汇的玉菇为主,本地甜瓜香甜可口,是夏日的主要果品。”
部分瓜果园推采摘游
记者了解到,在上海,约有23万亩经济果林,包括西瓜、蜜桃、葡萄、蓝莓、火龙果、猕猴桃等都有产出,有相当一部分适宜亲子采摘。
南汇、金山、奉贤、嘉定、崇明,市郊的瓜果园里,有大量的本地水果,可供市民采摘品尝。6月丰收,本地水果大量上市的同时,供销两旺。
例如,“一葡、二桃、三莓、四瓜”唱主角的金山瓜果其实颇具特色。这“一葡”即施泉葡萄;“二桃”则为金山蟠桃、枫泾黄桃;“三莓”即鑫品美草莓、敏蓝蓝莓、莓博士树莓;“四瓜”为小皇冠西瓜、珠丰甜瓜、多利升西瓜和亭林雪瓜,都是全市乃至全国知名的农产品(000061)品牌。
追求“优生优育”,大量科技投入和人工成本,成就本地水果的精品品质。如金山保勤果蔬种植专业合作社,是上海农科院哈密瓜主栽技术基地,其培育出的超小型哈密瓜每只在1斤左右,甜度可达到17-18度,可媲美新疆哈密瓜,一举摘得全国甜瓜类评比金奖。
品质葡萄论串卖,本地葡萄最出名莫过于嘉定的马陆葡萄。作为葡萄核心种植地区的嘉定马陆葡萄公园,一亩地种36棵树,一棵树70根枝条、45串葡萄,平均1.5根枝条养一串葡萄,大果粒葡萄1片叶子养一粒果实。今年的马陆葡萄分为早中晚3期,葡萄的总产量为50万斤,其中早熟葡萄上市时间是6月1日,产量为15万斤;中熟葡萄上市时间是7月10日,产量30万斤;晚熟葡萄上市时间是8月中旬。
早熟品种中有4个新品种:日光红,京蜜,早霞玫瑰,绍星一号。
本月20日开始,市民已可前往马陆葡萄公园采摘,品牌的“传伦牌”葡萄零售价约为40元/斤,而市民采摘价为35元/斤。
“今年夏天,水果价格基本上和去年同期持平,并未处于持续高位运行的状态。水果也按品种、论档次来分,优质优价,价格稳中有降。”侯余欣指出。
