【自制苏打水能天天喝吗】纯净水、苏打水、弱碱性水……这些水你喝对了吗
夏季是饮用水市场销售的旺季,走进各大超市卖场,琳琅满目的饮品让人眼花缭乱。随着人们健康意识的提升以及经济水平的增长,大众越来越意识到多多喝水不仅能满足身体代谢的需求,对身体的好处很多,还可以改善人的健康状态,因此对饮用水的要求也越来越高。各大商家也似乎抓住了人们的这种心理,争相推出了一些“重概念“、“重健康”的饮用水。
这些“概念水”你喝过吗?对身体到底有益处吗?记者对此进行了走访调查。
现象 “概念水”种类繁多
6月30日,记者来到永辉超市一家门店的饮用水区,看到来选购饮用水的市民并不少。许多市民面对琳琅满目的货架无从下手,一位市民拿起好几瓶不同种类的水仔细阅读说明。他对记者说道:“现在水的种类很多,不知道选哪种。”
记者在我市部分超市看到,饮用水种类确实繁多,有饮用天然水、纯净水、矿泉水、矿物质水、蒸馏水、苏打水、弱碱性水等,令人眼花缭乱。有的标榜产自雪山、长白山、地下等,价格从一元至十几元不等。
其中,市场主打的矿物质水、纯净水和天然饮用水,每瓶价格多在2元上下。而苏打水的生产厂家和品牌则多种多样,价格也从1.8元至十几元不等。此外,还有走高端路线的天然雪山矿泉水等,都标注了各种有益人体健康的微量元素和矿物质,水的身价也立马倍增。
此外记者在走访中发现,近几年主打熟水概念的“凉白开”也在激烈市场竞争环境下占有一席之地。其单瓶售价(500ml)在2元左右,桥东区鱼儿山领地小区附近一家超市负责人说:“这个水现在卖得不错,平均下来每天大约能卖十几箱。”
从现在的瓶装饮用水市场来看,似乎普通的饮用水已经不能满足厂家开拓更广阔市场的需要,一家引用“概念”,推出一种新颖的饮用水,另一家也不甘示弱,寻求更吸引眼球的“包装”。
一家超市瓶装水促销员坦言:“年轻的学生、白领对这类概念水比较热衷,首先是概念潮,价格较高,喝着比较有面子,个性十足。其次,商家功能性诱导,也是推动因素。”
调查 换装升级成常用手段
“以前还有什么‘活化水’‘小分子团水’等,消费者更是搞不明白。”一名超市工作人员对记者说。
2014年2月,国家卫计委办公厅发布《食品安全国家标准包装饮用水》规定,从2016年正式实施,包装饮用水国标从此实现“大一统”,包装饮用水的竞争也从概念比拼进入真正的水的理念的比拼时代。规定要求,包装饮用水的名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。除了天然矿泉水有另行的国家标准外,以市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,即不是纯净水的就归结为其他饮用水。
在此规定下,许多商家采取了给水换装升级的手段。如康师傅矿物质水改成了“康师傅优悦”,“屈臣氏蒸馏水”已经更名为“屈臣氏饮用水”,下面标注着“专业蒸馏制法的饮用水”等等。
借着这次“改装潮”,瓶装水市场上竟又出现了许多新名词。天然苏打水、苏打水饮品、婴幼儿水等新鲜字样,不仅让消费者再一次陷入茫然无从选择之中,还借着五花八门的新概念,抬高了身价。
记者在天猫超市搜索发现,农夫山泉的一款“婴幼儿水”1Lx12瓶售价为108元,1瓶为9元,相当于4升装的普通家庭饮用矿泉水的价格。而同样是1.5L的怡宝饮用纯净水,售价只要2.8元。可以看出,“换装改名”提升的不只是包装,还有价格。
观点 根据自身需求冷静看待
由于每个人的体质不同,对“概念水”中宣传的各种微量元素的需求也不同,一附院营养门诊医生薛瑛辉告诉记者,消费者应该根据自身所需选购,并最好有一定的营养指导。“并不是所有概念都是噱头,比如苏打水就有缓解饮酒不适的作用。”
他建议大家在清楚自身需要补充哪些元素的情况下,有针对性的从各种食物中获取,冷静看待各种“概念”。
确实如医生所说,在一系列概念水中,苏打水还是赢得了不少消费者的青睐,比如一些交际族就对苏打水“情有独钟”。
在某企业做销售的李阳,应酬较多自然少不了喝酒。“每次喝完,胃里都难受。一次偶然的情况下,单位一个同事给了我一瓶苏打水,喝完觉得不错。”
医生解释说饮酒后第二天,胃酸会大量分泌,而苏打水是碱性的,可以中和胃酸,减缓胃部的不适感。
和李阳一样,喜欢苏打水的市民不少。很多人表示,以前爱喝饮料,现在为了身体考虑不想喝含糖太高的饮品,矿泉水喝起来又觉得没有味道,所以有微甜口感的苏打水就成了不错的选择。
对于目前市场上多种多样的“概念水”,他表示,“喝水主要是补充水分,喝自己家里烧的凉白开水对身体是最好的。”
