【保健食品有哪些种类】保健食品怎么分类?保健食品功能有哪些?
6.以“第七营养素”以膳食纤维为主的保健品.
为了规范我国保健(功能)食品市场,国家质量技术监督局于1997年发布了GB16740—1997 《保健(功能)食品通用标准》,同年5月1日起实施。标准规定了保健(功能)食品定义、产品分类、基本原则、技术要求、试验方法和标签要求。
保健(功能)食品,一是提供营养;二是提供增加人体食欲的色、香、味、形;三是调节人体机能。标准规定,保健(功能)食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。
功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径,调节人体机能的物质,目前主要包括:1 多醣类:如膳食纤维、香菇多醣等;2 功能性甜味料(剂):如单糖、低聚糖、多元醇糖等;3 功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;4 自由基清除剂类:如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等;5 维生素类:如维生素A维生素C维生素E等;6 肽与蛋白质类:如谷光甘肽、免疫球蛋白等;7 活性菌类:如聚乳酸菌、双岐杆菌等;8 微量元素类:如硒、锌等;9 其他类:二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等.
国家食品药品监督管理局公布的保健食品的27种功能:1.增强免疫力功能;2.改善睡眠功能;3.对化学性肝损伤有辅助保护功能;4.增加骨密度功能;5.提高缺氧耐受力功能;6.对辐射危害有辅助保护功能;7.缓解体力疲劳功能;8.
缓解视疲劳功能;9.祛痤疮功能;10、祛黄褐斑功能;11.改善皮肤水份功能;12.改善皮肤油份功能;13.辅助降血脂功能;14.辅助降血糖功能;15.抗氧化功能;16.辅助改善记忆功能;17.
促进排铅功能;18.清咽功能;19.辅助降血压功能;20.促进泌乳功能;21.减肥功能;22.改善生长发育功能;23.改善营养性贫血功能;24.调节肠道菌群功能;25.促进消化功能;26.通便功能;27.对胃黏膜损伤有辅助保护功能。
