小龙虾百科 生活小百科 | 小龙虾的什么部位不能吃
2019-03-04
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文章简介：对于很多人说的小龙虾是长在臭水沟里的虫子的说法,这必须要帮它正名!小龙虾是货真价实的虾啊,而且国外人民也爱吃.小龙虾学名"克氏原螯虾",属于节肢动物门甲壳纲螯虾科,在中国大陆地区被广泛称为小龙虾.所以小龙虾是货真价实的虾而不是虫,且不仅我们中国人喜欢吃小龙虾,英国.法国.加拿大.丹麦.瑞典等国家的人也会吃.美国人吃小龙虾有上百年的历史,甚至在美国路易斯安娜州,每年都要举办"小龙虾节",咱们中国人在吃小龙虾的道路上,只能算是后起之秀.小龙虾百科 生活小百科 | 小龙虾
对于很多人说的小龙虾是长在臭水沟里的虫子的说法,这必须要帮它正名!小龙虾是货真价实的虾啊,而且国外人民也爱吃。
小龙虾学名“克氏原螯虾”,属于节肢动物门甲壳纲螯虾科,在中国大陆地区被广泛称为小龙虾。所以小龙虾是货真价实的虾而不是虫,且不仅我们中国人喜欢吃小龙虾,英国、法国、加拿大、丹麦、瑞典等国家的人也会吃。美国人吃小龙虾有上百年的历史,甚至在美国路易斯安娜州,每年都要举办“小龙虾节”,咱们中国人在吃小龙虾的道路上,只能算是后起之秀。
小龙虾哪些部位不能吃?
其实每次说到小龙虾的时候,总有人问,小龙虾什么地方不能吃。其实,我们自己在家煮小龙虾的话,最好是把头去除掉,清理干净一点总是没错的。
现如今小龙虾的口味很多,十三香、麻辣、香辣、红烧、蒜香......各式各样都有,而虾头往往是吸收汤汁比较多的部位,特别是鳃,很多人吃之前都喜欢嘬一口鳃的汤汁,但实际上吃小龙虾最容易吃到脏东西的部位,就是鳃。所以吃小龙虾还是只吃肉就行了,别的就算了。
另外还有一个部位,大家的顾虑也很多,那就是虾线,也就是大家说的“虾肠”,很多人觉得虾线很脏很毒。其实虾线是虾的消化道,里面会有虾的一些排泄物,倒说不上有毒,但建议去掉,毕竟口感也不怎么样。
