元宝鱼的做法 (营养价值)如何做 怎么做元宝鱼好吃详细图片步骤

2018-05-01
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文章简介：元宝鱼这个菜做好了,鱼是两头翘起来的,如元宝状,故得名元宝鱼. 食材元宝鱼的原料:鱼一条元宝鱼的辅料:青豆.玉米粒.胡萝卜粒.姜片.料酒元宝鱼的调料:盐.味素.番茄沙司.糖.生粉步骤/方法1.鱼洗净去中骨放盐.味素.料酒腌制再拍上生粉2.开油锅放姜片,鱼入锅小火炸定型,取出3.加大火再炸到金黄色装盘4.青豆.玉米粒.胡萝卜粒放水盐煮熟5.捞出盖在鱼上6.锅内滑油倒入番茄沙司.鲜汤.盐.糖7.炒一下生粉勾芡浇在上面即可上桌注意事项这个菜一般都是红烧或者糖醋的.这里是用西餐里的番茄沙司做的.可以按照

元宝鱼这个菜做好了，鱼是两头翘起来的，如元宝状，故得名元宝鱼。

食材元宝鱼的原料：鱼一条

元宝鱼的辅料：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、姜片、料酒

元宝鱼的调料：盐、味素、番茄沙司、糖、生粉

步骤/方法

1、鱼洗净去中骨放盐、味素、料酒腌制再拍上生粉

2、开油锅放姜片，鱼入锅小火炸定型，取出

3、加大火再炸到金黄色装盘

4、青豆、玉米粒、胡萝卜粒放水盐煮熟

5、捞出盖在鱼上

6、锅内滑油倒入番茄沙司、鲜汤、盐、糖


7、炒一下生粉勾芡浇在上面即可上桌

注意事项这个菜一般都是红烧或者糖醋的。这里是用西餐里的番茄沙司做的。可以按照您的口味选择

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1、鱼洗净去中骨放盐、味素、料酒腌制再拍上生粉2、开油锅放姜片,鱼入锅小火炸定型,取出3、加大火再炸到金黄色装盘
4、青豆、玉米粒、胡萝卜粒放水盐煮熟
5、捞出盖在鱼上
6、锅内滑油倒入番茄沙司、鲜汤、盐、糖
7、炒一下生粉勾芡浇在上面即可上桌

做好的鱼是两头翘起来的,如元宝状,一般都是红烧或者糖醋的。这里是用西餐里的番茄沙司做的。

因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能;鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能;鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品,等等。