【墨西哥队洛萨诺】洛萨诺带你玩转葡萄酒另外需要的5大神器!
经常购买洛萨诺陈酿的朋友,会收到一个有着各种工具的皮盒,但是大多葡萄酒小白对里面的工具有一知半解的困惑,那么小编今天来和大家聊一聊除了开瓶器以外,其他工具的用途及作用吧!
01切箔刀:切割酒帽小能手
其实啊,这是“切箔刀”。顾名思义,就是用来切开葡萄酒瓶口锡箔的小工具。如果你的开瓶器没有割纸刀,或者你还不太熟练使用割纸刀,这就是你的必备神器了。切开锡箔纸的效果杠杠的~
切箔刀,顾名思义,就是用来切开葡萄酒瓶口的锡箔。切箔刀的工作原理与剪刀类似,把它卡在瓶口,利用两边的刀片向中间用力,就可以迅速地剪掉瓶口的锡箔纸。
02倒酒器:倒酒“手残党”福音
红酒倒酒器,葡萄倒酒器,也叫叫导酒器(引流器)。在倒红酒的过程中,倒酒器的作用是可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来,不光有防止红酒洒出来,更能起到醒酒的作用。
如果你是倒酒漏酒、倒酒量“忽多忽少”的手残党,倒酒器无疑就是你的福音了——有了它,这些问题都将迎刃而解!再也不用担心倒酒时酒液会从瓶口侧漏出来,还很容易控制倒酒量,甚至还有一定的醒酒功效哦。
使用倒酒器时,只需要开瓶后,将倒酒器插入瓶口,拔出酒塞,就可以轻轻松松做个倒酒高手了,节假日还可以在家人朋友面前装个逼,你就是全场最靓的崽!
03止滴环:“妈妈再也不用担心我洒酒了!”
止滴环套在瓶颈上防止酒液下流弄脏酒标,倒酒器直接开瓶后塞进瓶口就行,瓶口割刀用于开瓶前切开瓶口铝箔纸用,海马刀开瓶用,利用杠杆原理两次杠杆开瓶.
这样可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴,避免酒液滴下来弄脏酒标或桌布。只需要在开瓶后倒酒前,把止滴环套在瓶颈,就可以搞定!
04替换塞,喝不完的葡萄酒的最佳搭档
替换瓶塞一般可以分为普通的替换瓶塞和抽真空瓶塞。普通的替换瓶塞一般是上宽下窄的设计,可以自由适应不同的瓶口大小;而抽真空瓶塞,是利用抽真空的原理,使酒瓶内处于真空状态,大大减少葡萄酒与空气的接触,有效降低酒液的氧化速度。
1.用真空瓶塞塞住瓶口,使用瓶塞自带的抽气泵将酒瓶中的空气抽出;
2.然后再将瓶塞压紧一些,防止出现漏气现象;
3.在下次品尝美酒之前,请先轻轻摇动瓶塞,使瓶内外气压平衡,再拔出瓶塞即可。
05醒酒器:让美酒更美的超级工具!
醒酒器算是小白们知道得比较多的酒具了,有些稍微讲究一点的家庭,也会在喝酒之前进行醒酒。但是很多葡萄酒小白还是不够重视醒酒器,然而对于一些酒体比较饱满的红葡萄酒或者陈年老酒而言,醒酒器确实能派上用场。
醒酒器能够扩大葡萄酒与氧气接触的面积,从而加速单宁软化,释放其闭塞的香气,还能过滤葡萄酒中的沉淀物,让葡萄酒达到适合饮用的状态。返回搜狐,查看更多
