洋葱的功效与作用有哪些？细数吃洋葱的好处

2018-11-08
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文章简介：洋葱的功效与作用有哪些?洋葱在西方被称为"菜中皇后",富含钾.维生素C.叶酸.锌.硒.纤维质等多种营养成分.虽然很多人并不喜欢洋葱的味道,但洋葱的保健功能却是很多食物所无法匹敌的.洋葱的功效与作用有哪些呢?小编这就给大家细数吃洋葱有什么好处. 洋葱含有丰富的硒元素和槲皮素.硒元素能刺激人体的免疫反应,进而抑制癌细胞的分裂和生长,更能降低致癌物的毒性.槲皮素则能够抑制致癌细胞的活性,抑制阻止癌细胞的生长. 洋葱是目前所知的唯一含前列腺素A的蔬菜.前列腺素A能起到扩张血管.降低血液黏度,起

洋葱的功效与作用有哪些？洋葱在西方被称为“菜中皇后”，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等多种营养成分。虽然很多人并不喜欢洋葱的味道，但洋葱的保健功能却是很多食物所无法匹敌的。洋葱的功效与作用有哪些呢？小编这就给大家细数吃洋葱有什么好处。

洋葱含有丰富的硒元素和槲皮素。硒元素能刺激人体的免疫反应，进而抑制癌细胞的分裂和生长，更能降低致癌物的毒性。槲皮素则能够抑制致癌细胞的活性，抑制阻止癌细胞的生长。

洋葱是目前所知的唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能起到扩张血管、降低血液黏度，起到降血压、增多冠状动脉的血流量、预防血栓形成等作用，而含有的丰富槲皮素，则可帮助防止低密度脂蛋白的氧化，对动脉粥样硬化有良好的预防作用。

洋葱含有的葱蒜辣素，具有浓郁的香气，因此导致切洋葱会流泪。这种特殊的气味可刺激胃液分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道的张力、促进胃肠的蠕动，起到开胃的作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显疗效。

洋葱含有的大蒜素等植物杀菌素，有强力的杀菌作用，可有效抵御流感病毒的侵袭，预防感冒；还能刺激呼吸道、泌尿道、汗腺的细胞管道壁分泌，有祛痰、利尿、发汗、抑菌防腐等作用。

洋葱的有益成分能有效预防“富贵病”。洋葱所含的黄尿丁酸，可使细胞更充分地利用糖分，从而降低血糖；丰富的前列腺素A可促进钠向体外排泄，使血压降低；所含的二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。

洋葱所含的少量棉子糖，属功能性低聚糖，可增加人体内双歧杆菌的含量，起到润肠通便、降脂、降压等作用。此外，丰富的槲皮质类物质，与黄醇酮共同作用，对肥胖、高血脂、动脉硬化等病症的预防有益。