吃巧克力的注意事项，如何食用才更好？
吃巧克力会胖吗一直是很多MM苦恼的问题，巧克力好吃，但是巧克力的热量却很高，因此很多MM都担心吃巧克力会胖。那么吃巧克力真的会胖吗?下面中国吃网菜谱养生专家为您介绍巧克力的热量。
吃巧克力会胖吗，巧克力的热量
吃巧克力会胖，这是关于巧克力最不科学的误解。每个人都应该知道，每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少，便会一天天地长胖。每1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂产生，仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。更何况，现代科技已能够生产“健美巧克力”(即无糖巧克力)。这种健美巧克力是糖尿病患者以及减肥人士的福音，因为它不会构成摄入糖分的危险，同时又保留了巧克力的原始美味。
营养专家敬告：人体每天需要摄入一定量的脂肪和糖分来维持身体各部位的正常功能，特别是提供能量，帮助身体吸收重要的营养素和维持脑部功能正常运作。
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力(100克)所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条(200克)所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量(用甜味物质来替代糖)。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
如何食巧克力瘦身
计算一下，一个上班族女生，每天需要消耗的热量是1200卡，一块Cote
d'or巧克力热量是110卡，碳水化合物的热量360卡，各式中餐热量大约在600-800卡左右，西餐热量大约是在800-1000卡左右。所以，要减肥的朋友们，只要注意把自己吃下肚的食物热量控制在1200卡之内，就绝对不会有“游泳圈”!一块40克的巧克力所含大约210卡路里热量，不比其他的甜食高出太多，再加止巧克力所含的咖啡因可解除因瘦身带来的疲劳感，所以在进餐前少量吃点巧克力，既能轻轻松松帮你控制胃口，又能使你心情愉快。不过，经常感到饥饿的人，绝对不要采用巧克力瘦身法哦，因为你的贪嘴很可能会导致相反结果!
巧克力应如何保存
巧克力应在室温下(大约18℃)保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢?
1.除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。
2.不要将巧克力放在有怪气味的地方。
由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
热量不高的巧克力食谱
卡普奇诺咖啡戚风蛋糕
戚风蛋糕第一次出现于1940年，过去人们烤制戚风蛋糕主要是制作比较容易。今天，大家都注意到戚风蛋糕的糖分、脂肪以及胆固醇都要低于其他甜品。
巧克力杏仁冰沙
巧克力杏仁冰沙具有饱腹感，同时富含抗氧化物，能够让饱腹感持续几个小时。
无奶巧克力生日蛋糕
为了让你的生日蛋糕口感更好，记得要使用最好的半甜半苦的巧克力，如果想让蛋糕无奶，最好阅读食物的成分表，确认其中不含任何奶成分。
巧克力香蕉布朗尼
其中富含的香蕉、梅干以及干树莓，混合在一起的口感能够让布朗尼的口感更丰富，无论是大人小孩都喜欢。
坚果巧克力蛋白霜饼干
有一个惊人的发现，每片坚果巧克力蛋白霜饼干仅仅含有不到一克的脂肪，这些坚果巧克力酥皮饼干不含黄油或人造黄油，没有蛋黄，但却很软，口感很丰富。
大块巧克力饼干
吃这种饼干的时候是最快乐的时候，尤其是刚从烤箱里取出来的时候。巧克力饼干还很柔软，带有融化的口感，坚果也需要添加更大快的，当然如果你觉得热量高的话，也可以省略，坚果的颗粒最好也选大一点的。
黑森林慕斯蛋糕
这款蛋糕的脂肪含量几乎为0，主要是以蛋白、面粉、糖和可可粉一混合而成的。可可能够带来浓郁的巧克力味，却不用担心巧克力的热量。
重巧克力蛋糕
高质量的黑巧克力让蛋糕口感更滋润和丰富，巧克力蛋糕最适合搭配一杯咖啡，或者加热之后加一点低脂奶油或者酸奶以及少许新鲜树莓。
摩卡芝士提拉米苏
这个版本的意大利甜点提拉米苏，传统的淑女手指饼干浸泡在咖啡和甜酒里，撒上磨碎的黑巧克力，奶油的甜乳清和酸奶的混合物，让这款提拉米苏的味道更高雅。
软巧克力布朗尼
大多数人都知道布朗尼的中间是湿润的，有浓浓的巧克力味。这个配方里加入了巧克力和可可粉，让巧克力的口感更丰富，红糖能够让质感更好。
