宝宝营养不良吃什么？
虽然现在的营养补品很多，但小儿营养不良的状况越来越严重，小儿营养不良怎么办？小儿营养不良该吃什么？小编为此推荐小儿营养食谱，妈妈们可以科学地为宝宝进补。……
小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的幼儿。那么小儿小儿营养不良怎么办？小儿营养不良该吃什么？小编为此推荐小儿营养食谱及其具体做法。
小儿营养食谱：银鱼蛋饼
特色:非常适合给小孩子食用来增加营养。
原料:银鱼120克、鸡蛋2只、葱花1大勺、橄榄油1勺、盐和白胡椒粉适量。
操作：
1、2、把银鱼洗净沥干水分，加盐，白胡椒粉和葱花拌匀。
3、4、将鸡蛋打匀倒入银鱼中搅拌均匀。
5、平底锅放油把拌好的银鱼鸡蛋液倒进去，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
6、用中小火煎3-4分钟左右凝固后再用锅铲将蛋饼翻过来，再煎3-4分钟即可切块食用。
贴士：鱼细嫩透明，是一种高蛋白低脂肪的食品，其味甘性平，善补脾胃，用于脾胃虚弱，消化和营养不良。鸡蛋是最适合最配银鱼的材料了，银白的银鱼和金黄的鸡蛋不论是从颜色上还是营养味道上都很搭。而且制作方法简单又快捷。
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小儿营养食谱：松籽藜麦糯米羹
特色:“素食”宝宝补充锌元素的最佳选择。
原料:糯米、大米、藜麦、棒骨肉、棒骨汤、盐、松籽。
操作:
1、糯米、大米和藜麦用清水泡一晚上至发胀。
2、将泡好的米放入搅拌机中打成细泥。
3、锅中放入棒骨汤和棒骨肉末烧开。
4、将火调小，慢慢加入打好的米泥。
5、开中火用筷子顺一个方向搅拌。
6、等米糊变成透明状时加入盐。
7、将松籽放入保鲜袋中砸碎，洒入煮好的米糊中即可。
贴士：
1、宝宝比较小的话，糯米的量就减少一些，要不吃多了不容易消化，也可以完全换成大米效果一样。
2、坚果可以自由选择，藜麦建议适量添加，这东东富含多种矿物质，很适合小孩儿和老人食用。
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小儿营养食谱：梦幻口袋三文治
特色：童话般的早晨（2-5岁）。
原料:吐司面包适量、鸡蛋2枚、生菜适量、胡萝卜适量、奶酪片适量、鹌鹑蛋适量、海苔片适量、火腿肠适量、食盐适量。
操作：
1、准备好原料。
2、鸡蛋加少许食盐炒成蛋花，吐司片微波炉或是蒸锅加热，胡萝卜焯熟、鹌鹑蛋煮熟。
3、取一片变软的吐司片放上鸡蛋、生菜、奶酪片，要留出边缘。
4、盖上另一片面包用土司模压成口袋三文治。
5、容器下面铺上生菜，摆上三文治。
6、将胡萝卜切成鱼的形状。
7、继续切一些胡萝卜、奶酪的海星、花朵装饰，小鱼身上是火腿切的鱼鳞。
8、鹌鹑蛋做出青蛙的形状把在合适位置即可。
贴士：建议用蒸锅加热，下面可以煮鹌鹑蛋、胡萝卜，上面放吐司片。
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小儿营养食谱：土豆丝卷饼
特色:“土豆丝卷饼”的口感一般人都很爱吃，推荐给宝宝吃，不只是因为它的口感好，饼里面夹的那些东西，可都是有利于宝宝健康的营养素，如，土豆，胡萝卜，木耳，鸡蛋，喜欢吃肉的还可以加点瘦肉丝。
原料:蒸饼：普通面粉150克、清水适量。
醋溜土豆丝：土豆1个（约160克）、胡萝卜30克、花生油少许、盐少许、苹果醋少许。木耳炒鸡蛋：木耳适量、鸡蛋1个、花生油少许、盐少许。
操作:
一、蒸饼的做法：
1、面要和得软硬适度，充分揉匀后用纱布盖好，饧20分钟左右。
2、将面团揉成长条状，用刀切成大小均匀的剂子(约15克一个)。
3、将每个剂子再揉成圆形的小剂子，用纱布盖好。
4、用细一点的擀面杖，擀成薄薄的饼。
5、锅里加足够的水，开锅后把饼放在篦子上。
6、盖好锅盖。
7、接着再擀下第二张饼。
8、揭开锅盖，把第二张饼摞在第一张饼上。
9、再次盖好锅盖，接下来重复以上做法。全部擀完后，需要蒸15分钟。
10、将蒸好的饼一张一张分离开。
11、再一张一张叠好，放置盘中或透气的簸箩里，然后用纱布盖好。
12、将炒好的土豆丝均匀地铺在饼上，再放上少许木耳。
13、轻轻卷起来。
14、给宝宝的时候，最好从中间切开。
二、醋溜土豆丝的做法：
1、将土豆和胡萝卜洗净，去皮。
2、将洗净的土豆和胡萝卜分别切成细丝。
3、锅里放油，油热将两种丝倒进去煸炒，加醋、盐煸炒，再加适量开水继续煸炒至软烂（可根据孩子的牙口情况而定）。
4、炒好后盛到盆里即可。
三、木耳炒鸡蛋的做法：
1、鸡蛋洗净，木耳泡发后清洗干净，用开水焯一下，沥去水分。
2、木耳切丝，放入鸡蛋碗中，加盐后搅拌均匀。
3、锅里放油，油热放入搅拌好的鸡蛋木耳煸炒。
4、炒好后盛到盆里即可。
贴士
1、饼要擀得薄一点，否则不易宝宝咀嚼、吞咽。
2、如果嫌麻烦，饼一次可多做一点，放入保鲜盒或保鲜袋入冰箱冷冻，用时上笼蒸几分种即可食用，很方便。不过还是刚蒸出来的饼口感更佳。
3、给宝宝吃时，要配上一碗绿豆汤或米汤。
4、醋也可选择酿造的米醋、五粮醋或陈醋。
5、大人吃的时候，除了多加一点调味品，再炒一个辣椒炒鸡蛋或辣椒炒肉丝。
6、在做法上与大人吃的是有区别的：
1）菜单独炒，严格控制油，盐及刺激性调味品”的摄入量。
2）蒸饼吃一样的，但要比平时再擀得略薄一点，小一点，这样宝宝吃起来更容易咀嚼和哽咽。
3）加上一点胡萝卜，当然还可以加上一点肉丝之类的，使其更具有营养。
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小儿营养食谱：熊猫番茄红烩鸡肉饭
特色:适合2-5岁宝宝。
原料:大米300g、鸡脯肉200g、香菇适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、土豆250g、小番茄适量、樱桃适量、海苔片适量、好侍番茄红烩料2块。
操作:
1、准备好原料，大米上锅蒸熟备用。
2、将鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、香菇、小番茄切成丁。
3、炒锅放油，油热后放入鸡脯肉稍微翻炒。
4、放入其它的蔬菜丁一起翻炒片刻。
5、加适量水，和2块好侍番茄红烩料一起炖熟，待红烩汁收至浓稠时即可。
6、将米饭填满模具。
7、用盖子压实。
8、用海苔器压出面部五官。
9、最后形状如图。
10、放在饭团上即可。
11、最后再旁边放上菜和水果装饰即可。
贴士：米饭要蒸的稍软，给宝宝吃的，没有放盐，个人喜欢红烩料的味道，觉得淡的可以再加盐之类的调味。
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小儿营养食谱：鱼香茄子
特色:2-5岁宝宝。
原料:熟米饭300g、茄子300g、李锦记鱼香茄子酱1袋、猪肉馅100g、香菇适量、蟹肉棒1根、生菜少许、食盐少许。
操作：
1、准备好原料。
2、茄子去皮切小块。
3、起油锅，油热后放入猪肉馅炒香。
4、放入茄子继续炒。
5、放入李锦记鱼香茄子酱。
6、至炒熟即可。
7、炒好的茄子盛入杯子里。
8、用开水加少许食盐将香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟备用。
9、生菜洗净铺在茄子上面。
10、用保鲜膜将米饭团出一个圆放在生菜上面。
11、用模具将香菇切成熊猫的耳朵眼睛形状，摆在合适位置。
12、将蟹肉棒打开取红色部分压出腮红摆在合适位置。
贴士：鱼香茄子不需要其它调料的，鱼香酱本身已经调好味道了。
以上食谱均适合2-5岁宝宝，如果是更小的宝宝出现营养不良，最好咨询儿保专家，对症下药。
