吃板栗会长胖吗？正确吃板栗不长肉

2017-09-28

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文章简介：吃多了当然会!栗子虽为坚果,营养却与薯类相似.板栗属坚果类,淀粉含量高,但没有其他坚果那样富含油脂.干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类中的米.面.豆差不多,即便是鲜板栗也有40%之多,接近红薯的两倍.鲜板栗含有植物蛋白质,少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙.钾.镁.锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物. 栗子富含淀粉,俗话说"10个栗子能顶1碗饭",但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富.板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐.再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分

吃多了当然会！栗子虽为坚果，营养却与薯类相似。板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40％之多，接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物。

栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。