鱼片粥怎么做好吃 鱼片粥的做法教程

2018-03-17
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文章简介：鱼片粥在南方特别是广东地区特别常见,它味道鲜美,营养丰富,是最常见的早餐食品,也是很多人的最爱.回家以后也想自己制作美味的鱼片粥,但是对它的做法却不了解,也不知道鱼片粥怎么做才好吃.今天小编就为大家来具体说一下. 鱼片粥的做法 鱼片粥怎么做好吃 平时制作鱼片粥时需要准备一条两百五十克左右的鲜鱼,再准备四百克白米,另外瘦肉馅也要准备两百克,生菜丝两百克,料酒三克,葱花四克,生抽五克,胡椒粉和水淀粉以及味精和精盐与香油也要适量准备一些. 1.把准备好的鱼清洗干净,然后去掉鳞,再把它的内脏去掉,最后清

鱼片粥在南方特别是广东地区特别常见，它味道鲜美，营养丰富，是最常见的早餐食品，也是很多人的最爱。回家以后也想自己制作美味的鱼片粥，但是对它的做法却不了解，也不知道鱼片粥怎么做才好吃。今天小编就为大家来具体说一下。

鱼片粥的做法 鱼片粥怎么做好吃

平时制作鱼片粥时需要准备一条两百五十克左右的鲜鱼，再准备四百克白米，另外瘦肉馅也要准备两百克，生菜丝两百克，料酒三克，葱花四克，生抽五克，胡椒粉和水淀粉以及味精和精盐与香油也要适量准备一些。

1、把准备好的鱼清洗干净，然后去掉鳞，再把它的内脏去掉，最后清理骨刺，得到鱼肉切成片状，放入碗中用料酒腌制，腌制十五分钟左右就好。

2、准备好的白米用清水洗净，然后再加入清水两千五克百一起煮成粥。把瘦肉馅和葱花以及食用盐和水淀粉放在一起，调匀，然后挤成小丸子的样子，入锅氽熟取出备用。

3、把生鱼片入锅烫熟，然后取出装入碗中，加入小肉丸再加入生抽和葱花与姜末等调味料，然后把煮好的粥直接浇在上面，加入食用盐和胡椒粉以及生菜丝，调匀然后就能食用。