【黑米燕麦粥的做法】黑米燕麦粥的功效_孕妇能吃黑米燕麦粥吗

2018-06-29
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文章简介:黑米燕麦粥的做法 有老人认为,经常吃黑米会导致皮肤变黑,如果是孕妇吃黑米的话更会导致宝宝的皮肤变黑,其实这些都是没有科学依据的.黑米是一种非常有营养的食品,米的颜色越深含有的抗衰老物质就越多,而且黑米具有滋阴补肾.健脾益肝等功效.因此,黑米配上燕麦熬成粥,是一款非常理想的营养食品. 黑米燕麦粥的做法 主料:黑米.燕麦. 辅料:糖.枸杞. 做法:把黑米淘洗干净,在冷水里浸泡20分钟左右,然后放入电饭锅内,加入适量的水.2.黑米煮熟后,掀开盖子,把燕麦.枸杞.糖放入其中.3.盖上盖子再煮5分钟.4.

黑米燕麦粥的做法

有老人认为,经常吃黑米会导致皮肤变黑,如果是孕妇吃黑米的话更会导致宝宝的皮肤变黑,其实这些都是没有科学依据的。黑米是一种非常有营养的食品,米的颜色越深含有的抗衰老物质就越多,而且黑米具有滋阴补肾、健脾益肝等功效。因此,黑米配上燕麦熬成粥,是一款非常理想的营养食品。

黑米燕麦粥的做法

主料:黑米、燕麦。

辅料:糖、枸杞。

做法:把黑米淘洗干净,在冷水里浸泡20分钟左右,然后放入电饭锅内,加入适量的水。2、黑米煮熟后,掀开盖子,把燕麦、枸杞、糖放入其中。3、盖上盖子再煮5分钟。4、关掉电源后,不要急着打开盖子,可以让它们在里面再焖30分钟左右,这样粥会更稠更绵软更好吃。

在烹制的过程中需要注意的是,黑米需要提前泡好,这样就比较容易熟。另外,燕麦一定要后放,因为燕麦熟得很快,如果煮得太久它的营养成分就会损失很多。

黑米燕麦粥的功效

中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾益肝、活血明目等功效。研究表明,米的颜色越深,其具有的抗衰老成分就越多,黑米是颜色最深的一种米,因此它具有非常好的抗衰老功效。

而燕麦富含亚油酸,对人体更是有益。《本草纲目》里早就有对燕麦的功效所有记载,燕麦具有“充饥滑肠”的作用,即既能够充饥,又有促进肠部蠕动和排毒的功效。

另外,燕麦还有降血脂、保护心脑血管、预防癌症、治疗便秘、美容养颜等功效,十分适合老人、胃部不好的人。燕麦性味平和,一年四季都适合食用,男女老少皆宜。

黑米和燕麦是一对绝佳组合,大家不妨试试这款黑米燕麦粥。

燕麦的种类

目前,市面上出售的燕麦主要分为三种:纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。

“原汁原味”的东西往往是最好的,所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮,买回来之后需要用冷水浸泡一段时间,然后再煮熟食用,它的膳食纤维含量高,有助于消化,含糖量低,十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。

而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活,但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具,营养成分和膳食纤维丢失严重,营养成分大打折扣,所以最好还是不要求快求方便,应该购买纯燕麦更好。

另外,现在市面上有很多“营养麦片”,其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装,但是里面已经调好味道,加入了许多味精、糖、奶粉等,吃起来好吃,但是营养价值不高,而且燕麦含量少,价格也较贵。

孕妇能吃黑米燕麦粥吗

有老人说:“孕妇吃黑米的话,以后生出来的宝宝皮肤会黑”,其实这是没有科学依据的。黑米和燕麦都是十分有营养的食品,对孕妇不会有不良影响,更不会使得肚子里的宝宝皮肤变黑。所以妈妈们可以放心食用。

不过,孕妇食用的黑米燕麦粥应该少放糖,因为过多的糖分对孕妇无益。如果喜欢吃咸味的妈妈们,也可以尝试放适量的盐调味。