皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗?皮皮虾和螃蟹要蒸多久?

2018-03-20
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文章简介:皮皮虾和螃蟹都是海鲜类的食材,螃蟹一般以清蒸居多,蒸出来的螃蟹吃起来更健康.那么,皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗?皮皮虾和螃蟹要蒸多久? 皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗 可以的,都是海鲜,主要成分都是蛋白质(肉)和几丁质(壳),成分较接近,放心煮吧! 皮皮虾的营养价值 1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼.蛋.奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高. 2.虾和鱼肉禽肉相比,

皮皮虾和螃蟹都是海鲜类的食材,螃蟹一般以清蒸居多,蒸出来的螃蟹吃起来更健康。那么,皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗?皮皮虾和螃蟹要蒸多久?

皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗

可以的,都是海鲜,主要成分都是蛋白质(肉)和几丁质(壳),成分较接近,放心煮吧!

皮皮虾的营养价值

1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

螃蟹的营养价值

1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有丰富的维生素D。

螃蟹约皮皮虾蒸桑拿的做法

1、蒸锅底部填水,放盖帘。

2、买回的螃蟹剪掉绑爪子的胶皮(要不蒸出的螃蟹有味道)翻过来放进蒸锅里/3、螃蟹都放好后撒入花椒、大料、葱、姜、盐,然后盖盖大火蒸,开锅后调中火开始计时。

4、这时大家看见我手里的盘子也许会问,你切这么多配料怎么不全用?嘻嘻嘻嘻蟹哥请客皮皮虾,给它也得留点配料推个盐啥的啊!

5、不闹了!言归正传!刚才说过了,大火开锅,中火计时,螃蟹蒸到15分钟的时候我们放入皮皮虾,然后再蒸10分钟!Ok!哥俩一起蒸完出来了!

6、拣掉皮皮虾,下层是螃蟹(有双层锅用双层,没有皮皮虾可以直接丢在螃蟹身上蒸)。

7、哝!哥俩好海鲜桑拿就上桌了!

螃蟹禁忌

螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃

螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃

螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒

螃蟹+紫苏叶:腹痛

螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒

螃蟹+香瓜:易导致腹泻

螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒