【芭蕉花的功效】芭蕉花怎么做好吃_芭蕉花能治妇科病吗

2017-08-11
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文章简介:芭蕉花的功效 芭蕉花顾名思义就是芭蕉的花,花开后结果就成为我们常说的芭蕉.一般人都不怎么留意芭蕉花,可是芭蕉花除了是简单的食物花苞外,还是一种珍贵的中药材.芭蕉花在中药中有着其独特的功效作用,下面一起来了解下芭蕉花的功效. 芭蕉花的功效 芭蕉和香蕉虽然为同一科的植物,可是我们食用的是香蕉的果实,芭蕉的花.芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效. 中医中常用芭蕉花和其他食材一起熬煮用作药物来治疗多种疾病. 1.治心痹痛:芭蕉花烧存性,研,盐汤点服二钱. 2.治反胃吐呃饮食酸痰,胃.腹疼痛,胸膈

芭蕉花的功效

芭蕉花顾名思义就是芭蕉的花,花开后结果就成为我们常说的芭蕉。一般人都不怎么留意芭蕉花,可是芭蕉花除了是简单的食物花苞外,还是一种珍贵的中药材。芭蕉花在中药中有着其独特的功效作用,下面一起来了解下芭蕉花的功效。

芭蕉花的功效

芭蕉和香蕉虽然为同一科的植物,可是我们食用的是香蕉的果实,芭蕉的花。芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。 中医中常用芭蕉花和其他食材一起熬煮用作药物来治疗多种疾病。

1、治心痹痛:芭蕉花烧存性,研,盐汤点服二钱。

2、治反胃吐呃饮食酸痰,胃、腹疼痛,胸膈饱胀:芭蕉花二钱。水煎,点水酒服。

3、治怔忡不安芭蕉花一朵。煮猪心食。

4、治肺痨:芭蕉花二两,猪肺半斤。水炖,服汤食肺,每日一剂。

5、治心绞:痛芭蕉花半斤,猪心一个。水炖服。

6、治胃痛:芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服,一日二次。

芭蕉花怎么吃

芭蕉花除了可以入药外,还可以用作食材来制作日常的菜式,芭蕉花是傣族人喜爱的食物。一般芭蕉花怎么吃?不少人喜欢用芭蕉花为原料加工成小吃,有蕉花蘸酱、素炒蕉花、肉末炒蕉花、包蒸蕉花、蕉花三鲜汤等。

1、蕉花蘸酱。多以刚刚破茎而出的淡黄色野芭蕉花为主要原料,以傣族自制的番茄酱为蘸料。加工方法,是把采集来的芭蕉花用焐烧或水煮方法烧、煮熟透、剥掉外表不能用的老花瓣,用幼嫩的花瓣和刚形成的芭蕉幼果蘸裹酱菜食用。

2、素炒芭蕉花和肉末炒蕉花。选用幼嫩的花瓣为原料,加工时先将蕉花洗净切细,加少许食盐搅拌,并用手揉捏挤去汁液。素炒时,加点青辣椒末和民间用豆渣制作的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花,应将料肉(猪肉或狗肉,以狗肉为佳)洗净,滤水后剁成肉末,先在姜、蒜炸过的油锅肉爆炒至七八成熟,再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精,炒至芭蕉花熟透,即装盘供食。

3、包蒸蕉花。以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的焦花用沸水煮熟、切碎,加入少许食盐揉捏,挤掉涩水装入碗内,加入蛋汁和剁细的猪肉、葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精,调拌均匀,用鲜芭蕉叶包成方形叶包,入甑蒸20—30分钟便可食用。这道菜,色、香、味俱全,无油腻感。 ...

芭蕉花的家常做法

平时在家里,如果想用芭蕉花来烹饪家常小菜,那么芭蕉花又有哪些家常做法呢?

做法一:

用料:芭蕉花450克、色拉油70克鸡蛋120克、面粉10克、食盐3克

1、 芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。

2、 鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。3锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。

烹饪技巧:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

做法二:

材料:猪肉适量、辣椒两根、韭菜或韭黄适量、油适量、葱适量、盐适量

1、芭蕉花剥去外层老化花瓣(不可食用),露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。

2、花心掰开(一定要戴上一次性手套)。

3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

4、取出横切成丝(蕉花会氧化变黑是正常的)。

5、加少许食盐轻揉捏,并用手挤去汁液,去除涩味备用(不用水洗了)。

6、猪肉剁成末,姜、朝天椒、香菜、葱绿切细,韭菜头和葱白切段。

7、起锅,放入2大匙油,爆香姜、朝天椒、韭菜头和葱白。

8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。

9、放入芭蕉花拌炒至熟。

10、最后放入韭菜和调料。

11、炒匀后放入香菜就可以了。

芭蕉花的食用注意事项

芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效,对于妇女经行不畅、吞酸反胃,呕吐痰涎,头目昏眩等有一定的疗效。虽说芭蕉花功效好,可是食用芭蕉花时还是要了解下以下注意事项。

1、哪些体质的人适宜吃芭蕉花?适宜湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质者;适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。

2、哪些体质的人不适宜食用芭蕉花?气虚体质,阳虚体质禁止食用芭蕉花。凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用芭蕉花。

3、芭蕉花食物相克有哪些?芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。

芭蕉花在屋子里养有没有毒

芭蕉花在屋子里养是没有毒的。可是一般人都很少把芭蕉放在屋子里养,多种在院子里或田地上。

芭蕉为多年生草本植物。叶子很大。长椭圆形,花白色,果实跟香蕉很相似。芭蕉是花多年生草本植物,叶子大而宽,性喜温暖耐寒力弱,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强,生长较快。芭蕉在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好。

由于芭蕉花植株高、叶面大、生长快,代谢能力强,需要经常施肥,容易污染环境,而且其夜间吸氧量大,与人争夺氧气,因此不宜摆放在家人居住的房子里养。