《深夜食堂》之《红烧肉》动情演绎陪伴的故事 金世杰与梁静对战王牌演技
国产剧版《深夜食堂》对日版的本土化，观众们褒贬不一。其实这本身就是一个难题。毕竟在《深夜食堂》中，原著漫画有12个故事被保留了下来。只不过，这些故事被翻拍过好多次，对于观众来说很难再有新鲜感。而如果太过本土化，如网友们所说将食堂换成烤串摊子，那么买版权的意义又在哪儿了？观众们也会在意是否失了原版特色。
相对来说，几个原创故事就更显创作者们的制作水准了。
现在看来，中国版《深夜食堂》的原创部分还是给力的。无论是《马克的女儿》，还是《红烧肉》，其中有人生的无奈，也有温情与救赎，但也不刻意煽情。就像那一碗打开苏老头儿笑颜的红烧肉，火候把握地刚刚好。
在之后的剧集里，还有这几个原创故事单元：海清、李洺中、朱颜曼滋、周厚安主演的《彼岸花开》，马苏、陈意涵主演的《花好月圆》，何炅、王迅、阚清子主演的《心灵鸡汤》，以及唐群、蒋雪鸣、冯若绮主演的《外婆奏鸣曲》。
不知道哪个会再次成为爆点呢？
金士杰VS梁静 王牌对王牌的演技
还不仅仅是故事好，演员也给力。
《深夜食堂》开播之初，因为超低的豆瓣评分引爆话题，随后，幸得赵又廷主演的单元《马克的女儿》力挽狂澜，Mark那“整容般的演技”继夜华一角后再次被验证。如今看来，这还不是《深夜食堂》偶然耸起的一个巅峰。在《红烧肉》单元里，老戏骨金士杰，与金马最佳女配梁静相遇，小浪看见视频网站弹幕上常常飘过一句“王牌对王牌般的演技”，应该是大部分观众的共同观感。
小浪印象比较深刻的是这几个片段。单元开头苏医生在食堂里开怼“太咸太硬太辣太干都不行，那请问我能吃什么”，他“吐槽天王”般的表情，还有翠芬给他梳 “地方支援中央”式发型时他将无奈演绎地很呆萌，都令人忍俊不禁。而换尿布时他满脸的愤懑与生无可恋，又让人心疼无比。老戏骨金士杰将这个人物演出了层次感、立体感。
梁静的翠芳也不逊色。这位国际范儿的女演员，不光光是那一口现学的方言很地道，将蠢萌的土气保姆演得很自然，几场哭戏也让不少观众跟着哭。
强强联手，现场火花四溅。据梁静透露，她不是个按章法出牌的人，在现场俩人总会有新的灵感迸发。比如翠芳第一次去苏医生家，老头就看保姆不顺眼，一下子脸冲下直接倒在了床上，这个细节就是金士杰是精心设计的。“我当时就笑了，哈哈哈地笑，但突然反应过来了，想着这老头可别出事啊，就去搬他，搬不动就喊救命。还有，后来他会送我一些衣服，我第一个反应是，你不是要追我吧？这些都是临时想到的。”
拍摄期间梁静老公、导演管虎来探班时，金士杰就跟管虎说，“没想到你媳妇出牌的方式和其他演员完全不一样，挺逗的，也挺有新鲜感。”
而金士杰对角色的理解是很到位的，“每个人都有要强的一面，但内在也有不堪的东西，我以为天下很多人都有这样双面的性格，只是多多少少而已，所以不太费工夫去理解，而且吸引我的正是这点，一个人越是骂尽人世，就感觉他的悲剧越要走到尽头了。”
有好的原创故事，有好演员，这个剧集就成了。
