宋庆龄幼儿园成都 成都宋庆龄幼儿园被突击检查:菜墩都发霉了

2017-11-01
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文章简介：地面有污水,一个菜墩已经发霉,猪肉半成品和生猪肉放在一起--这不是对一家苍蝇馆子的描述,而是成都一家知名幼儿园食堂后厨的景象.昨日下午1点过,市食药监局对高新区锦尚西二路599号的成都高新区宋庆龄国际幼儿园食堂进行了监督检查.结果,稽查人员发现了以上食品安全问题.另外,稽查人员还发现了无中文标识的两袋制作糕点的原料粉.稽查人员当场下达了责令整改通知书.昨晚,市食品药品稽查总队还通知该幼儿园相关负责人前往总队进行询问笔录,并发出行政处罚事先告知书和听证告知书.食品处理区菜墩发霉腐烂无防鼠设施昨日下

地面有污水,一个菜墩已经发霉,猪肉半成品和生猪肉放在一起……这不是对一家苍蝇馆子的描述,而是成都一家知名幼儿园食堂后厨的景象。

昨日下午1点过,市食药监局对高新区锦尚西二路599号的成都高新区宋庆龄国际幼儿园食堂进行了监督检查。结果,稽查人员发现了以上食品安全问题。另外,稽查人员还发现了无中文标识的两袋制作糕点的原料粉。

稽查人员当场下达了责令整改通知书。昨晚,市食品药品稽查总队还通知该幼儿园相关负责人前往总队进行询问笔录,并发出行政处罚事先告知书和听证告知书。

食品处理区

菜墩发霉腐烂

无防鼠设施

昨日下午1点05分,稽查人员来到宋庆龄国际幼儿园。近半个小时后,稽查人员进入幼儿园食堂的食品处理区。刚一进入,稽查人员就看到地面上全是污水、污垢。幼儿园工作人员称,中午就开始打扫了,还没打扫完。

在蔬菜粗加工间,工作人员正在清洗两个菜墩,却没有生熟食、半成品等标识。“这是切啥子的?”稽查人员拿起其中一个菜墩询问,工作人员称是切熟食的。但在墙面上,这块菜墩所在的区域却标注为处理半成品的。稽查人员表示,菜墩不标识清楚,很容易混用,从而导致细菌滋生等问题。而在肉类粗加工间,一块菜墩颜色明显发黑,边缘已发霉、腐烂。

稽查人员还发现,该幼儿园食品处理区与外界相通的门窗没有防鼠设施,防蝇设施也不齐全。这些也可能导致食品被污染。

初步看了一圈,市食药监局稽查总队二支队队长李奇认为,该幼儿园食堂食品处理区的卫生环境是比较差的。