芸豆的做法大全 芸豆的家常做法图 芸豆怎么做好吃又简单

2019-07-09
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文章简介：干煸芸豆 材料 芸豆.猪肉.虾米.冬菜.葱,姜.蒜.精盐.味精,糖.酱油.麻油.花生油各适量. 做法 1.将芸豆择洗干:争切成长段,猪肉切成

干煸芸豆
材料

芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。

做法

1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。

2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。

小诀窍

特点

脆嫩爽口，清香鲜美。

芸豆鸡蛋
菜谱简介
芸豆学名菜豆，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。芸豆不宜生食，必须煮透才能食用。 材料

芸豆300克，鸡蛋2个，盐、油、鸡精适量。

做法

1、芸豆去老根、洗净、切段、焯水，鸡蛋打散。

2、起锅热油划散鸡蛋，炒好盛出。

3、再起锅热油煸炒芸豆，放少许水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味，放入鸡蛋炒匀即可。

芸豆香肠
菜谱简介
芸豆学名菜豆，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。芸豆不宜生食，必须煮透才能食用。 材料

芸豆300克，香肠少许，盐、油、鸡精适量。

做法

1、芸豆去老根、洗净、切段、焯水，香肠切片。

2、起锅热油煸炒香肠、芸豆，放少许水焖煮2分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。