老年人如何预防白内障 饮食要清淡多补充维生素
原标题：老年人如何预防白内障 饮食要清淡多补充维生素
白内障是中老年人容易患上的一种疾病，不过并不是所有中老年朋友们都会患上白内障。在日常生活中，是否有办法可以预防白内障呢？在这里，就来为大家介绍几种预防白内障的食物都有哪些，千万不要错过了。
老花减轻。眼老花减轻，部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报，但他们会忽然发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了，有的老年人很开心，事实上，这却不是个好兆头，这是因为老年白内障初发时，晶状体凸度增加，屈光近点发生改变的缘故，是白内障的早期症状之一。
眩光。有时患者会觉得光线周围出现光圈以及影像的颜色不够鲜明，甚至夜间驾驶时，会觉得迎面驶来的汽车车灯刺眼而感不适。这也是主要的白内障的症状。
眼前暗影。白内障初期，晶状体的部分混浊位于瞳孔区，在眼前可以出现位置固定、形状不变的点状或片状阴影。它与玻璃体混浊引起的飞蚊症有所区别，后者的暗影是可动的，虽然活动范围不大，但时隐时现，形状多变。
接下来，就来一起看看可以预防白内障的食物是什么吧。
多吃富含维生素C的食物。科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。
补充微量元素。人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，这早巳为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
多吃富含锌的食物。据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。
多吃富含维生素E的食物。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色蔬菜、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。 不久前发表的个研究报告表明，膳食中摄入p一胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。
除此之外，有些食物是不能多吃的哦。
油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。
禁忌喝酒。酒对视力有很大伤害，不仅酒能生湿，而且还会化痰生火，加剧眼晶状体混浊和视力模糊。
全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。
预防白内障，饮食上不如就试试以上方法吧。
