【学做肠粉去哪里】去哪里可以学肠粉 学做肠粉的地方
想学餐饮技术自己创业的伙伴们快来看看长沙香尔辣餐饮培训公司吧!经香尔辣培训专业小吃培训后自己掌握了核心技术./
长沙香尔辣餐饮创业培训中心
肠粉技术培训学费900元,学会为止,学习期间没有其他任何收费。
香尔辣肠粉培训内容: 1、肠粉原料、配料选取、采购、制作、加工及保存。 2、肠粉制作方法和流程。 3、实践学习肠粉制作工艺及流程。 4、复习制作技术,自己完成产品的制作。
实际操作: 1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩; 2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ; 3、学员自己完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见; 4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
学会结业时保存联系方式,方便以后开店遇到问题好咨询。
关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“早是战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。
当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是为普遍的早餐,、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!
香尔辣总部部分项目一览表:一、“新项目”:梅菜扣肉饼等.二、“香尔辣”:早餐油条类培训——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等三、“香尔辣”:早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等四、“香尔辣”:早餐粉技术培训——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等.
..五、“香尔辣”:早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等六、“香尔辣”:快餐技术类培训——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆脚饭,.
..七、“香尔辣”:特色菜技术培训——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,夫妻肺片等.
.八、“香尔辣”:夜宵烧烤类培训——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,口味虾,油炸小吃,香辣蟹,.
.九、“香尔辣”:卤水类技术培训——绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,周黑鸭等,坛子鸡,神仙鸡.
..十、“香尔辣”:小吃类技术培训——特色烧烤,开心花甲,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等,糯米蛋十一、香尔辣:冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术.鲜榨果汁.
地址:长沙火车站旁天心电脑城西门1106号。
