【养生药膳快餐加盟十大】秋季养生药膳 养生药膳常识大盘点

2019-11-27
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文章简介:养生药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,它可以养生,对人体具有多种好处,是传统的医学知识与烹调经验相结合的产物.药借食力,食助药威,二者相得益彰,可以说养生药膳既具有较高的营养价值,又能够保健强身.延年益寿.对于我们现代人来说,养生药膳也是是一种不可多得的养生佳法.[养生药膳快餐加盟十大]秋季养生药膳 养生药膳常识大盘点我们现在来介绍几种秋季养生药膳,第一道是虾仁韭菜,我们选用的材料有韭菜.虾仁.鸡蛋.食盐.酱油.淀粉.植物油.麻油各适量.首先将虾仁洗净

养生药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,它可以养生,对人体具有多种好处,是传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药借食力,食助药威,二者相得益彰,可以说养生药膳既具有较高的营养价值,又能够保健强身、延年益寿。对于我们现代人来说,养生药膳也是是一种不可多得的养生佳法。

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我们现在来介绍几种秋季养生药膳,第一道是虾仁韭菜,我们选用的材料有韭菜、虾仁、鸡蛋、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。首先将虾仁洗净捞出淋干水分待用,将韭菜切段备用,鸡蛋打破搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。最后炒锅油热后下虾仁翻炒,后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,搅拌均匀起锅即可。这道养生药膳能够固肾气、补肾阳、通乳汁,可作习惯性便秘患者之膳食

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第二道秋季养生药膳是首乌肝片,我们选用的材料有鲜猪肝、首乌液、水发木耳、青菜叶、绍酒盐、葱、姜、蒜、油适量。我们首先将首乌煎汤浓缩,取药液备用,将猪肝片放入首乌汁内浸蘸,加少许食盐,另把剩余的首乌汁兑成滋汁。炒锅油热放入拌好的猪肝片滑透,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,起锅即成。这道药膳能够益精血,乌发明目,能健身益寿。

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最后一道是燕窝汤,我们选取燕窝3g,冰糖30g,清水2500g。这道秋季药膳能够补虚损、润肺燥、滋肾阴。而且燕窝加入冰糖后味道尤其甘美,但其缺点是功薄弱。

养生药膳的作用是既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗的特点之一,养生药膳尽管是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。但是我们在运用养生药膳时,也有很多应该注意的问题,首先要全面分析患者的体质、季节时令等多方面情况,然后再给予适当的养生药膳治疗。