精神抖擞的动物 97岁高龄仍然精神抖擞:从不吃动物内脏
养生最早是古代的中医提出来的,意思是保养生命。华佗等名医特别注重保养生命,对于吃、穿、睡都很有讲究。著名的表演艺术家于蓝也很注重养生。尽管已经97岁高龄,却思路清晰,精神抖擞。她说她从来不吃动物内脏,每天都会早早起床,捶打身体,按摩关节。虽然患了乳腺癌,精神状态却很好。
于蓝不吃动物内脏是因为她发现周围很多爱吃动物内脏的人,老了容易生病。动物内脏会缩短寿命吗?想要养生,到底哪些食物不适合吃?
动物内脏包括心、肝、脾、肺、肠、肾等。内脏中含有的蛋白质较高,如肝脏肾脏等。患有心血管疾病的人不宜多吃。虽然动物内脏中的脂肪含量不高,但是胆固醇的含量过高,经常食用会增加患高脂血症、动脉硬化的风险。
但动物肝脏并不是一无是处,对于没有心血管疾病的人来说,动物内脏中富含丰富的矿物质和维生素,是很好的补充营养的食物。尤其是动物肝脏,是维生素A缺乏人群和补铁人群优质的食物补充来源。
但这并不意味着可以多吃动物内脏。健康成人建议每月摄入2~3次符合食品卫生标准的动物内脏,每次以一两左右为宜。
从秦始皇开始就探究人吃什么能长寿,但终究没有结果。现代研究得出了一些人吃什么会导致健康隐患的结论。下面我们就说说哪些食物不适合常吃,可能会导致疾病的风险增加。
1.腌制食物
北方的人有腌咸菜、腌酸菜的习惯,不论夏天、冬天,大家吃饭都要有咸菜。但是腌制食品含盐量高,经常食用会直接影响人体的血压水平,会成为导致高血压患者发生心血管意外的一大膳食隐患。如果很喜欢吃腌制食物,一周最好不要超过2次,量要少,吃前过水,将盐分减少。
2.腊肉腊肠
腊肉腊肠别有一番风味,也是很多人偏爱的美食。但是腊肉腊肠中脂肪含量较高,经常食用会增加患动脉硬化、高脂血症、肥胖等疾病的风险。
3.烟熏食物
烧烤、熏肉采取传统烟熏法烤制的不太健康。因为木料在缓慢燃烧或不完全燃烧时会产生很多致癌物质,其中常见的就是致癌物多环芳烃。
养生不仅是一种生活理念,也是一种文化现象。我们要知道健康是第一位的,要注意保养自己的身体。
