【诚信是金下一句是什么】“诚信是金 得凭良心做事”
6月30日早晨6点半,乌当区偏坡乡偏坡村“姊妹楼”农家乐52岁的老板陈艳已经起床收拾屋子庭院,因为有四桌客人要来吃饭。
走进“姊妹楼”,布依族风格的三层木楼,干净整洁的青石板地面,一楼花园有茶饮区,各色植物堆满阳台,农家提篮、斗笠、松塔作为装饰,农家味十足。
农家乐厨房里,两个冰柜、一个冰箱、一个消毒柜都满满当当,消毒柜里有已经高温消毒好的碗筷,灶台上干干净净,调料盒、各种瓶瓶罐罐都整齐摆放。“每一波客人走后,我都要对餐具进行消毒。家具地板也要擦干净,不能有灰尘,要给客人回家的感觉。”陈艳说。
不到早上九点,陈艳已经和丈夫从临近的龙里县醒狮镇买菜回来,还买了些村民刚摘的玉米。为确保食材新鲜,陈艳都是当天有客人来,当天去买菜。“客人来农家乐,就是想吃得新鲜,我都是自己去镇上挑农民大清早从地里采的菜。”陈艳说。
“别看现在生意这么好,创业初期真不容易,但我琢磨出来诚信是金,得凭良心做事。”食材必须新鲜,是陈艳一直坚持的原则。猪油、腊肉是她自己养的猪做的,腊肠也是自己灌的,菜籽油是她看了好多家对比后定的,一直合作到现在。“他们得有生产许可证,是正规的厂家,不然油不好,就是欺骗客人,出了事情也是砸自己的脚。”陈艳说,2013年的一件事让她记忆犹新。
2013年的一天,店里顾客多,陈艳忙得团团转,没时间亲自去采购,恰巧一辆冷藏车过来送鱼,就匆忙买了两千多元的鱼虾。谁知,一解冻,发现鱼虾不新鲜,有些微微发臭,于是全部扔掉了,当时服务员觉得可惜,觉得多加点料客人也吃不出来。“我当时就批评了服务员,做生意得讲诚信,如果那天上了那些鱼,我损失的就是整个店的声誉。”陈艳说。
中午12点,四桌客人都已经到达,陈艳和丈夫忙前忙后,为客人准备米粉、糯米饭、蛋炒饭和汤圆。
“陈姐的农家乐卫生干净,菜很新鲜,价格也公道。”客人说。
陈艳说,自己以前做过很多工作,在小学食堂、政府食堂做过饭,在幼儿园当过老师,开过烟酒店,直到2010年乌当区发展乡村旅游打造“泉城五韵”品牌,醉美偏坡为人熟知,看到旅游前景的陈艳和丈夫商量筹钱装修,半年后农家乐就开业了。
“当时也不晓得能不能成功,就是想着卫生得保证,饭菜得新鲜,不能以次充好,这样顾客才会认可。”陈艳说。
九年来,陈艳坚持做最新鲜的饭菜,糯米饭前一天晚上泡好米,第二天客人来之前一两个小时开始蒸,做辣子鸡的辣椒是在做菜之前摏好,让客人吃到最新鲜的。因为干净卫生,菜分量足、口味好,陈艳的熟客、回头客特别多,客人一传十十传百,生意越来越好。
店里客人多,落下东西是常有的事。陈艳经常会捡到钥匙、手机、身份证、雨伞等。“因为来吃饭的都是事先电话预约,没有预约的我也会主动记下电话,打电话过去问他们一起的人有没有丢东西。”陈艳说。不少客人会说:“没事,陈姐,就放在你那里吧,我们下次来的时候再拿。”若是客人着急要,她还会坐车送去,一来一回至少需要一两个小时,“谁掉了东西心里都不踏实,要是能及时给别人送去是最好的。”陈艳说。
2016年6月的一天晚上,陈艳送走最后一批客人,在打扫卫生时,发现一个钱包,里面有八千元现金、银行卡、身份证、名片、钥匙等。她发现后马上根据钱包里的名片联系到失主。“当时客人说他到家才发现东西不见了,接到我的电话后很感激,立即开车回来拿。
我们等到客人来,已经差不多一点钟了。”陈艳说,客人提出要给感谢费,被她拒绝了。“我就跟客人讲,你们到我家来,我就把你们当作自家人招待,哪里有要自家人感谢费的。”后来,这位客人每年都会光顾陈艳的农家乐四五次。
除了拾金不昧,陈艳还有一副热心肠。2015年的一个雨天,陈艳店里来了几个被淋湿的年轻人,她赶紧给他们烧了一锅热腾腾的红糖姜水。得知其中一个女孩感冒发烧后,她在家里找药给女孩服用,又主动把女孩送到乡卫生院治疗。最后结账时,客人提出要多给200元,陈艳没有收。“举手之劳的事,照顾也是应该的。”陈艳说。
因为坚守诚信,陈艳的生意越来越好,还带动附近6家农家乐发展,户均增收8千元以上。2017年,“姊妹楼”被贵州省旅游发展委员会评为“五星级乡村旅游经营户”。去年8月,陈艳入选“中国好人榜”,获评诚实守信好人,去年底入选第四届贵阳市诚实守信道德模范。
布依族传统节日“六月六”即将到来,陈艳已经准备用最原生态的布依族美食招待客人。如今,偏坡乡正在打造“原味小镇·醉美偏坡”田园综合体项目,这让陈艳很激动,“听说明年就能修好开业,到时候会有更多游客来到偏坡,自己将坚持诚信经营,让更多游客爱上偏坡。”
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