【梳打饼干是什么】苏打饼干和梳打饼干有什么区别
2019-12-06
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文章简介：梳打饼干和苏打饼干它们的名字很像只有一字之差,许多人不知道他们有什么差别,其实它们是同一种饼干的哦.梳打饼干和苏打饼干外形非常相似,味道也大同小异,可是他们却有不一样的名字,于是很多朋友们都会感到疑惑:梳打饼干和苏打饼干一样吗?今天就来告诉大家,其实梳打饼干和苏打饼干是一样的.苏打饼干中的"苏打"是由"soda"翻译过来的,同时,也有人将其翻译为"梳打",所以其实是一种食物的两种不同音译.[梳打饼干是什么]苏打饼干和梳打饼干有什么区别梳打饼干的成
梳打饼干和苏打饼干它们的名字很像只有一字之差,许多人不知道他们有什么差别,其实它们是同一种饼干的哦。
梳打饼干和苏打饼干外形非常相似,味道也大同小异,可是他们却有不一样的名字,于是很多朋友们都会感到疑惑:梳打饼干和苏打饼干一样吗?今天就来告诉大家,其实梳打饼干和苏打饼干是一样的。苏打饼干中的"苏打"是由"soda"翻译过来的,同时,也有人将其翻译为"梳打",所以其实是一种食物的两种不同音译。
梳打饼干的成分跟苏打饼干成分是一样的。"苏打饼干"中的"苏打"是"soda"的译音,有的人把它翻译成"梳打".苏打粉又称"小苏打"、"梳打粉"或"重槽",化学名为"碳酸氢钠",英文名 Baking Soda,是西点膨大剂的一种。
梳打饼干就是饼干里面加了"苏打",是一种发酵型饼干,有咸、甜二种。这种产品质地特别酥松,断面有清晰的层次结构。常见 的为正方形,亦有长方形和小圆形产品,有的还用细盐涂布于表面。
一般无花纹,但有大小不均匀气泡,亦带有若干穿透性的针孔。它的脂肪含量会比较低,如果有 胃病的人,比较适合吃这种饼干.,另外适量吃一些苏打饼干也能帮助减肥。所以梳打饼干和苏打饼干是一样的饼干,成分也是相同的。
