粽子的种类有哪些?这七种粽子你都没吃过,算什么美食爱好者!

发布时间:2021-04-22 发表于话题:兴趣爱好的分类大全 点击:244 当前位置:比乐族 > 美食 > 小吃 > 粽子的种类有哪些?这七种粽子你都没吃过,算什么美食爱好者! 手机阅读

粽子我相信作为一个中国人,大家都是不陌生的,粽子在上千年的历史当中,流传到全国各地,形成了不同口味和外表的粽子。所以我们国家的粽子种类变化无穷。今天,小编就给大家仔细梳理一下我国粽子的大致种类。

粽子的种类介绍

1.嘉兴蛋黄肉粽

嘉兴的蛋黄肉粽全国闻名,是江浙地区独有的特色美食,在大体内属于咸粽。鲜香四溢,里面含有一个咸鸭蛋蛋黄,一块肥瘦相间的五花肉。肉类经过长时间的熬制和焖煮,已经十分酥烂,不见任何一点肥肉,只有一点肥油,让瘦肉更加美味,再裹上白糯米,让人食欲大动。

2.碱水粽

碱水粽属于甜粽。食用碱水将糯米浸泡一夜之后烹饪之后做成的,粽子不含任何其他物质,只有糯米,糯米变成黄色的,沾上白砂糖和甜豆粉食用,香甜可口,软糯适中。

3.烧肉粽

烧肉粽是我们国家东南沿海福建广东等地的特产美食。含有十分丰富的食材,比如说卤猪肉和生板栗。荤素搭配,营养均衡。

4.蜂蜜凉粽

这是一种陕西名小吃,个头较小,口感清甜,外表白皙无暇,晶莹剔透。食用的时候,沾上蜂蜜。也可以在食用的食用,切成小薄片,然后淋上桂花糖,十分清香。

5.竹简粽

竹简粽是云南的特色粽子,用富含竹子香气的包裹中白糯米,然后上火蒸熟,有一种竹叶的清香味,十分甘甜,让人耳目一新。

6.北京粽子

北京粽子是正宗的甜粽子,糯米里面会加入蜜枣。红豆、葡萄干等。

7.广东粽子

广东的粽子与众不同,可以用绿豆、香菇和花生加入到糯米中,一同蒸熟。

粽子的种类真是多种多样,这也代表着我们国家饮食文化的博大精深,瀚如烟海。粽子是端午佳节必吃的美食,代表着我们国家对于历史的铭记,也代表着我们劳动人民热爱生活,热爱美食。所以大家到了端午佳节的时候,可以根据自己的口感和爱好,选择不同种类的粽子食用。

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