拉面馆刘一平 广州街头拉面馆越来越多 市政协委员呼吁成立“拉面行业协会”

2017-10-03
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文章简介:金羊网讯 记者化麦子报道:平日街边有很多兰州拉面馆,这成为不少市民解决餐食问题的好去处.不过这些拉面馆互相之间存在竞争关系,行业目前还没有统

金羊网讯 记者化麦子报道:平日街边有很多兰州拉面馆,这成为不少市民解决餐食问题的好去处。不过这些拉面馆互相之间存在竞争关系,行业目前还没有统一的管理者。有少数民族界别的市政协委员关注到了这一问题,他提了一个很有意思的小建议:成立“拉面行业协会”。

提出这个建议的市政协委员是广州市伊斯兰教协会摆林,他说,据他掌握的粗略数据,目前广州市已有近两千家拉面馆。这些拉面馆大多数由穆斯林经营。

在为市民提供就餐便利、为穆斯林解决就业问题的同时,一个问题也随之而来——没有规范的行业管理者,这些拉面馆各自为政,相互竞争。一个突出乱象市——私立行规,比如某些餐馆划定范围内不许其他拉面馆在附近经营。这样不仅给公安、城管带来治理难题,还给穆斯林群体抹黑。

“因此我建议,请政府有关部门推动成立一个拉面行业协会!”摆林认为,推动成立行业协会之后就可以制定相应的行业标准和行为规范,统一制定商铺经营范围。“有了这些统一规定之后,可以邀请所有商家加入到行业协会,定期组织大家学习政策法律知识,还可以帮助他们培训一些拉面技师,这样就可以避免同行之间的不良竞争和私立行规的行为。”摆林认为,这样不仅能避免不必要的纠纷,还为广州市和谐面貌带来积极效应。