贾伟55度杯子原理 揭秘“喝水神器”55度杯 原理其实很简单
闽南网1月16日讯 一杯开水,倒进杯子里摇晃1分钟,就能变成最适合人体饮用的温度——55℃?最近,一款被称为“喝水神器”的55度杯在网店热销。其宣称的开水迅速变成55℃这一功能,让很多消费者觉得神奇,忍不住想买一个试试。
不过,55度杯火的不仅是销量,还有对它的质疑。海都记者搜索相关报道发现,质疑主要针对它“高大上”的功能和不菲的售价等,知乎网和果壳网都做过试验。有网友称,55度杯可能使用了“三水醋酸钠、十二水磷酸1氢钠、明胶”等廉价材料。
对此,LKK洛可可创新设计集团1月7日专门召开新闻发布会回应称,55度杯已获得实用新型专利证书,采用的是相变金属填充于内部导热层与外部隔热层之间,而非网友所说的“三水醋酸钠”等材料。
55度杯到底有没有那么神?开水是如何迅速降温的?再度加入冷水时为何能升温?昨天下午,海都记者带着55度杯,前往黎明职业大学实验室。黎明职业大学应用化工技术专业主任李大刚老师现场做实验,记者全程记录。而对于55度杯的原理,李老师笑称“把它当成高科技产品你就输了,学过初中物理就能解释”。
实验记录
实验地点:黎明职业大学实验室
所用物品:网购的55度杯、温度计
55度杯到底采用了什么材料,是洛可可公司官方所称的“相变金属”,还是网友所称的“三水醋酸钠”,又或者是果壳网网友拆解后倒出来的不知名的浑浊液体?由于这涉及对55度杯进行拆解,甚至检测,李大刚认为,“不好下结论”。
在他看来,55度杯的构造,可以用一个专业术语“夹套”来描述。而在内壁和外壁之间,则存在着某种物质,从而达到热水迅速降温、冷水升温的功能。
“不管是采用哪种材料,都逃不出两种原理。”李大刚随后用通俗易懂的语言,解释了这两种原理。
图2/4 55度杯
原理1:利用固态、液态之间的转化
世间物质,无非三种相态——也就是初中物理学的液态、固态、气态。随着温度、压力的变化,这三种相态之间会相互转化。
如果55度杯在夹层里,所使用的物质是某种相变化材料。打个比方,某种盐,熔点为58℃。这意味着,当温度高于58℃时,这种物质是液态;低于58℃时,则是固体。
室温情况下,夹层里的物质是固态。而往杯子倒开水,物质吸热,高于58℃后,就熔化成液态。这个过程中,吸收大量热量,使得杯中的水温度下降。
而把热水倒光时,夹层内的物质仍是液体。这时,加入低于58℃的冷水,物质就会把热量传给冷水,还要结晶变成固态,过程中释放热量,杯里的水就升温了。
